【下饭菜】盐煎肉

夕阳红2012

【下饭菜】盐煎肉
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原料：五花肉、蒜薹、红辣椒、姜、盐、豆豉、黄豆酱、香油。
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1. 准备材料

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2. 蒜薹洗净切段，红辣椒洗净切圈儿备用

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3. 切好五花肉片和姜片

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4. 锅中放少许油，将五花肉略炒后撒适量盐小火煎至出油

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5. 放入姜片，加入蒜薹和红椒圈翻炒

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6. 加入一勺黄豆酱

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7. 加入适量豆豉翻炒均匀

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8. 淋香油，装盘即可

温馨小贴士：
1、加盐要适量，因为稍后放的黄豆酱和豆豉都有咸味！ 2、用青蒜可以代替蒜薹