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[私房菜] 鸡蛋酱

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夕阳红2012

发表于 2012-11-18 23:06 | |阅读模式
瘦身餐　鸡蛋酱
功效：健胃开脾　

原料：鸡蛋两个；白菜；青椒；黄瓜；香菜；水萝卜；樱桃番茄；豆腐皮；

调料：东北大酱两大勺；

步骤与做法：
1、鸡蛋打匀；准备东北大酱；油烧热下鸡蛋快速滑散；大酱用少许水搅匀倒入炒鸡蛋的锅内快速翻酱汁包匀鸡蛋碎即可。
2、东北人都爱拿一些生的新鲜蔬菜蘸酱吃，什么酱呢？鸡蛋酱！饭店里把一些生菜码盘，配上鸡蛋酱，美其名曰——大丰收！
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