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阅读: 2383|评论: 31

[荐餐馆] 【川菜的奥秘】来川菜博物馆吧，让舌尖尽情舞蹈

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灵芝草lz

2016年优秀网友

发表于 2012-8-13 10:58 | 显示全部楼层 |阅读模式
    生为四川人，吃川菜、做川菜，一切都是理所当然，我们常常面对一桌精美可口的川菜赞不绝口，那跳跃在舌尖的麻辣、唇齿生香的酥脆、余味绵长的快感让我们觉得做四川人太幸福，但对于川菜的起源、文化和内涵大多数人并不知道，作为四川人我们有义务向所有热爱美食、热爱川菜的人们介绍它辉煌的过去和现在，就让我们一起跟随麻辣社区、跟随镜头到位于郫县的川菜博物馆去体味川菜博大精深的魅力。

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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 10:58 | 显示全部楼层
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:07 | 显示全部楼层
汉代的泡菜坛子哦，说明我们中国才是世界上最早做泡菜的，在这个问题上某些莫得历史底蕴的国家就不要争了
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:10 | 显示全部楼层
嘿嘿，这个白果炖鸡不在饭桌子上哈，它在玻璃展台上，有点象真的哇
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:13 | 显示全部楼层
清代的泡菜坛子哟，据说价值300W
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:15 | 显示全部楼层
历朝历代的坛坛罐罐，厨房用具
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:15 | 显示全部楼层
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:18 | 显示全部楼层
翩然而去的背影，疑是穿越了？
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:20 | 显示全部楼层
园子里挂满枝头的柚子好可爱
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:20 | 显示全部楼层
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:23 | 显示全部楼层
灶王祠。灶王是传统川菜文化、以及四川民俗文化的组成部分
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:27 | 显示全部楼层
川菜之魂，郫县豆瓣。这个阵势壮观嘛
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:28 | 显示全部楼层
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:28 | 显示全部楼层
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:31 | 显示全部楼层
郫县豆瓣的工艺流程：翻——晒——露
_DSC0090.JPG
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:32 | 显示全部楼层
随时都在洗淋浴的泡菜坛子
_DSC0094.JPG
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:34 | 显示全部楼层
全景式厨房，一片热火朝天
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:34 | 显示全部楼层
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:35 | 显示全部楼层
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灵芝草lz

2016年优秀网友

 楼主| 发表于 2012-8-13 11:38 | 显示全部楼层
在大厅穿梭送菜的waiter还不忘停下来摆个poss
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