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重庆啤酒研制治疗用(合成肽)乙型肝炎疫苗失败后,重庆啤酒被股民戏称为是一只病死的猫.但是这只猫的心并没有死,从2005年的1.79元股价飙升至2011年的83.12元,靠吹泡沫就能上天的滋味是很美好的.手中的另一根救命稻草也许比乙肝疫苗更能让股民疯狂.重庆啤酒高层清楚:中国人太容易疯狂了.这跟救命稻草就是与乙肝疫苗同步研究的抑多肽血清素(THSP)早在1998年,重庆第三军医大学接手研究治疗用(合成肽)乙肝疫苗时,无意间在重庆啤酒公司提供的山城啤酒酒糟中以现了含量较高的THSP.紧接着,对山城啤酒进行抽样检查,发现啤酒中THSP含量更高.这一发现,给研究组人员注入了兴奋剂,大家一致认为THSP是合成肽之后的第二法宝.重型肝炎病人血清中肝细胞生长多肽因子(HSP)较高,实验测定人体血液中HSP的含量是衡量肝炎病情较重的重要指标.THSP能有较抑制病人血清中HSP的生长,当时研制组人员普遍认为喝啤酒可以减轻重型肝炎细胞坏死.可经过对市场上蓝剑,青岛等几种啤酒的抽样调查,发现其他啤酒并不含THSP.那么山城啤酒中的THSP是那里来的.重庆啤酒的配方是保密的,当研制组人员透露重庆啤酒中含有对病肝细胞有益的THSP后,重啤配料师更是讳莫如深.保密的理由或许是原料的特殊性和啤酒口感的优越性.但重啤对啤酒配方不愿意公开的另一个原因是: THSP对肝病有益的阈值是多少?有没有其它副作用?都是未知数.有一点是可以肯定的,只要在啤酒中加入这种原料,啤酒的口味可以大大改善,而且保质期明显延长.“病猫”事件暴发后,今年初,细心的三军医大科研人员联合重庆医科大学肝病研究所对THSP的副作用进行动物试验及山城啤酒爱好者跟踪观察.发现食用山城啤酒酒糟的肉猪及长期喝山城啤酒人群,血清中糖基化血红蛋白量明显比对照组高.糖基化血红蛋白长期升高,对机体的损害主要表现在类似糖尿病后期的肾功能减退和骨质疏松.数据是医科大学提供的,军三医大很没有面子,毕竟十几年前就发现了,一直没有深入研究,让医科大学揭了底.事件本来非常简单,只要科研组人员将上述结果公开并让重啤改变配方,什么后患症都没有了.可偏偏重啤高层此时已经被乙肝疫苗事件打开的”黑匣子”击昏了头脑没有醒过来,嘉士佰啤酒又害怕经不起第二次打击.这种肾功能减退主要表现在那些方面,骨质到底疏松到什么程度,只有核心科研人员才清楚,啤酒消费者问天去吧.按常理牵涉到食品安全方面,重庆市质量技术监督局是可以介入的.至于这权威的执法部门何以袖手旁观,笔者猜测:重庆啤酒是重庆市轻工行业五朵金花之一 :市长挂牌保护单位:拥有国家驰名商标的国有企业:质监局自身没有检测手段.重啤的美梦在继续,重啤的股票又在猛涨,嘉士佰的噩梦何进结束.第二只黑匣子该不该打开?谁来打开?一个作为被嘉士佰抛弃的知情人,凭良心觉得应该向世人揭开重庆啤酒THSP事件面纱一角
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发表于 2012-6-23 12:58
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