打工仔回家乡种蘑菇 带动乡村发展

沈巧

平整土地，厂房建设，原材料购买和员工队伍建设……步入长沙县春华镇花园新村，你就能看到村民们正热火朝天做菌类培植。曾经是打工仔花园新村王增返乡创业做起了蘑菇培植，全村的人在他的带动下，发展种植业，带动周边经济发展。自2012年搬到镇上规模发展，蘑菇培植年产值已达到300万左右。王增，肢体四级，长沙县春华镇花园新村高冲组人，成才知心教育网（时进信息）2013届学员。

走进王增的蘑菇厂房，只见架子上一个个菌包在舒适的温度下旺盛地生长着，各种菌类长势良好。王增告诉记者，蘑菇的栽培周期大概要一个月的时间，适应恒温生长，而蘑菇的口感嫩的会更鲜，边角呈本色。老的边角就会往外翻，偏黄，八成熟以内最好。

2005年之前，他还只是一个帮人割鱼草喂鱼的零工，辛勤劳动也只能勉强维持生计。湖南省食用菌研究所来到他们村搞试点，发动农户种植蘑菇，他从中嗅到新农业的商机，怀揣创业梦想回到家乡花园新村重新当农民，在农技师的指导下开始培育食用菌。资金短缺、技术难题，身体的困难，都成了王增创业路上的绊脚石，但面对一个又一个困难，王增没有心灰意冷。

不会技术，他就购买了各类种植养殖类的书籍自己研读，上网查阅资料，加上专业技术员的指导，王增的蘑菇种植很快就上手了。没有资金，就从小规模起步，从一间只有10多平方米小作坊到如今的厂房，王增是一步一步走过来的。没有客源，他就和妻子拿去集市上卖，，到过供销社找过销路，到过马王堆和火车站，朝阳新村自由市场去过。“那时候工价不高，菌子很便宜，1块多钱一斤，但一天也能赚一两百，很不错了对我来说。”

蘑菇种植需要经常屈膝劳作，这对于做过髋关节融合手术的他可谓并非易事，很多时候他都只能跪在地上才能干活，但他硬是咬牙坚持了下来。最终，“功夫不负有心人”，通过自己的慢慢摸索和政府的支持，王增的食用菌基地规模越做越大。

如今，王增的种植基地已发展成20多亩，最忙的时候每天要请10多个工人才忙得过来。辛勤的付出也为他带来累累的收获，如今他每年的个人净利润可达20余万元，毛利更是有40余万之多。由于他的食用菌质量好，为人也爽直诚信，慢慢地他的生意越做越开，自己的产品再也不愁销路，经销商们纷纷找上门来订购，供不应求。王增富裕了，可他从没有忘记还未脱贫的乡亲们。为了带动大家共同致富，他成立了“高兴食用菌专业合作社”。如今已经有多位农户在他的帮助下脱贫致富。王增表示如果有残疾朋友想学习食用菌种植技术，他愿意免费传授技术，无条件提供力所能及的支持。为了顺应市场化发展，王增还决定投资将自己的蘑菇种植发展成标准化、机械化生产，将合作社全面推向市场。