这周末小编在春熙路太古里逛街看电影，看完《敦刻尔克》心头震撼，肚子都震空了。
必须用一顿美餐来治愈了，吃啥子唉？必须是够辣，热hot，还要能大口吃肉——首选火锅！毕竟！成都人，没得啥子是一顿火锅解决不了的！
吃火锅好，选哪家呢，在朋友圈问春熙路周边能快速落座的巴适火锅店，几个朋友都推荐玉沙路的【重庆谈家火锅】
嗯，就是你了！
门口一尊对窝镇店。怼窝上面横梁上写着有：既进谈家门，就是谈家人！
跟着服务员进了包间，才晓得这家店是黄渤、黄磊、王迅私下来吃过的，不过我也管不到那么多了，饿！
落座抄起菜单，先来毛肚、鸭肠、酥肉这三样火锅必点菜，再请服务员推荐，点了店里的特色菜。你莫说，这店家en是有想法。
这就让你们眼馋一下。
每日限量2-3份
- 牛肉酥 -
整份18元/半份9元
锅里头还没烧开，先来份小吃垫肚子。
你吃过牛肉酥肉吗？这家的牛肉酥肉，可能是全成都独一份的！简直是牛肉爱好者的瑰宝。
因为原材料特殊，所以店里每天只会限量提供2-3份，现做现炸。
刚出锅的酥肉，撒上花椒面，端上桌，还冒着小小的油泡儿。
我捧起这盘酥肉深吸，魂儿都遭牛肉香味勾跑了，
抓起一块往嘴里一送，酥香的外壳先在牙间炸开，里面的牛肉还嫩，挟着肉汁儿，完全不柴！
每日限量4份
- 板凳毛肚 -
整份38元/不卖半份
这盘“高贵”的牛肚被端上桌，一瞄 ：“这毛肚好！”
听店里人说，这种窄长像板凳的毛肚选自牛胃最薄的部分，一头牛身上只能做出1份，所以店里每天限量4份，来晚就吃不到了！
薄如纸张的毛肚，刺粒挺立分明，看色泽就晓得它无比鲜脆。
下锅七上八下窜烫几秒，辣味直刺眼睛，香味钓钩一样抓鼻子。
送入口中，倒是不很辣，鲜香热火，毛肚微微弹牙，薄脆爽口，一切都刚刚好！
简直想再来三份！不过没得了，我于是点了其他的，也是闪着圣光。
- 谈家鲜鸭肠 -
整份16元/半份8元
吃起就停不下来咯，看着滚得嗨起的红锅，我又开始撩鸭肠。
粉嫩的鲜鸭肠是位情窦初开的少女，只待你挑起一根往锅里烫一烫，它就害羞地微微卷曲，让你迫不及待捞上来！
脆滑的鸭肠在口腔中辗转，裹着内力浑厚的牛油和香油，流经舌头，滑入喉中，
鸭肠爽脆，只需稍稍用力就能咬断，吃相完全不尴尬！
- 手工面皮 -
整份8元/半份4元
如果你喜欢吃面食，一定不要错过这份手工面疙瘩！
现擀的面皮，表面莹润，拨进油锅里一滚，
待它浮到面上，有技巧地稳稳一捞，到油碟里滚一圈，均匀地蘸上佐料，送到嘴里。
面皮嫩滑弹牙，麦香溢满口腔，无比满足！
而牛肉、毛肚、鸭肠、面皮、土豆、藕……香味像暖流在血液中激荡，唤醒每一个细胞，
毛孔都张开了，似乎想要吸取更多得香味，吃完一筷，并不能满足空虚的胃以及贪吃的嘴，
如果上面这些还不能满足你，这家还有其他特色美食等你翻牌：
- 手工糍粑 -
整份12元/半份6元
炸得金黄的糍粑，趁热蘸点红糖，轻轻一咬，外表酥香，内里软糯。
因为是全糯米，纯手工现做，糍粑表层点都不硬，口感好到爆。
做糍粑的器具，是从老板老家扛过来的70年对窝和70年柏木棒棒。
- 特色小郡肝 -
整份16元/半份8元
- 花签骨 （掌中宝） -
整份12元/半份6元
串串精致入味，入口咔嘣脆，蘸干碟 油碟都是碰碰香。
一吃起就搞忘拍照，这些食物出浴的美妙身姿就等你们亲自去拍了，绝对可以引起朋友圈的一票好评！也欢迎跟我分享哦。
除了这些走心的特色菜品，这家店的其地方也让人好感暴增，秒变回头客。
- 自助油碟 -
干碟、香油碟、芝麻酱碟任你选，
葱、姜、蒜、香菜、辣椒面、花生碎等佐料随你加，
每个人都能调出想要的味道。
- 变态辣干碟 -
传说中比小米椒辣30倍的涮涮辣，0.01秒让你喷火，
是挑战辣味极限的不二之选。
- 半份半价 -
除个别菜品（如板凳毛肚），店里的菜都能点半份，而且是实打实的半价，
二人约会的情侣或挑战孤独的单身狗都能尝到更多菜品。
接下来是惯例的福利时间：
谈家火锅·玉沙路店
地址：锦江区玉沙路82号（近地铁3号线市二医院E口）
电话： 028-86622255
营业时间：10:00-24:00
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发表于 2017-9-4 14:54
发表于 2017-9-5 10:14
