2017内江第十三届甜城美食文化节特色亮点

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本届美食文化节已于5月16日拉开帷幕，历时一个月，5月25日上午进行盛大启动仪式。本届美食文化节具有以下四大特色亮点。

        一、以电商为平台，线上与线下有机结合
      本届活动在总结前两届成功经验的基础上，更注重打造互联网+美食、互联网+消费、互联网+旅游、互联网+扶贫特色。活动期间，运用“甜城美食网”平台、微信、微博、pc网站等推介甜城美食食材、菜品、餐厅、农家乐、旅游线路等，举办“以买代帮”、“好吃嘴最爱”评选、“品农家美食，观乡村美景”、“体验田园文化，购甜城特产”、“全民触网、共晒美食”等五大系列活动，已有370多家餐饮企业参与线上线下活动，组委会也组织了大量奖品通过“参与有奖”环节吸引普通公众。16日上线以来，群众参与十分火爆，预计今年在“甜城美食网”的点击参与将达到60万人次，比去年增长10%。
        二、以论坛为平台，理论与实践有机结合
      本届美食文化节的启动仪式第一次在室内举办，没有往届的美食现场展示，这是内江餐饮、甜城美食经过十多年飞速发展，从实践到理论，从量变到质变的必然结果。“甜城美食 廉韵川菜”的美食文化论坛，邀请知名教授、国家级烹饪大师讲授、交流内江餐饮业的提档升级、当前消费环境下的生存之道，甜城美食的继承、创新，参加论坛的企业代表都是内江餐饮业的负责人、主厨、大堂经理等精英，相信通过此次论坛，企业家们能够开阔视野，凝聚智慧，让内江餐饮、甜城美食迈向新的境界、新的高度。
        三、以契约为平台，一产与三产有机结合
        本届节会，内江餐饮业界代表与本地食材基地、农业产业园、合作社等签订战略合作协议，“企业+基地”、“农餐结合”模式予以固化、一产与三产有机融合将推动农业产业结构调整，同时保证餐桌上食品安全。开展“品农家美食，观乡村美景”、“体验田园文化，购甜城特产”活动，推介的“双才镇桃花节、高粱镇荷花谷、韩娟葡萄节、慈花村李子节等特色乡村旅游节会”让城市与乡村，旅游业与农业无缝对接，自然交融，
        四、以节会为平台，发展与扶贫有机结合
        “精准扶贫”是当前头等大事，企业参与义不容辞。今年的美食节，线上设置专门的“以买代帮”平台，帮助贫困户销售产品，已初见成效。线下，已组织首批30余户大型餐饮企业与部分贫困乡镇、贫困村进行结对帮扶，解决农产品卖难和贫困户打工难问题，以实际行动参与脱贫攻坚行动，助推精准扶贫。通过美食文化节这个平台，组织、吸引更多餐饮企业参与，在企业发展的同时履行其社会责任。