亲，您知道这是什么野菜吗？

春到团结

    最近，看到很多邻居在挖一种野菜，用香料拌着吃，味道很爽，做法与芊絮菇一样。我问了很多人，都不知道是什么野菜，特来网上请教。请各位大侠认识认识，谢了。:victory:

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故乡之恋

不知道！这是野菜吗？

春到团结

故乡之恋 发表于 2014-6-11 11:43
不知道！这是野菜吗？

是啊，我都吃了几次了。

野生空心菜

春到团结

通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。通心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。通心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

春到团结

游客 171.90.42.x 发表于 2014-6-11 12:58
野生空心菜

谢谢，我查到了，应该叫野通心菜。通心菜是碱性食物，并含有钾、氯等调节水液平衡的元素，食后可降低肠道的酸度，预防肠道内的菌群失调，对防癌有益。所含的烟酸、维生素C等能降低胆固醇、甘油三酯，具有降脂减肥的功效。通心菜中的叶绿素有“绿色精灵”之称，可洁齿防龋除口臭，健美皮肤，堪称美容佳品。它的粗纤维素的含量较丰富，这种食用纤维是纤维素、半纤维素、木质素、胶浆及果胶等组成，具有促进肠蠕动、通便解毒作用。通心菜性凉，菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用，可预防感染。因此，夏季如经常吃，可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。嫩梢中的蛋白质含量比同等量的西红柿高4倍，钙含量比西红柿高12倍多，并含有较多的胡萝卜素。

意验

学习了

梅花盛开的地方

农村所谓的苦麻菜

春到团结

梅花盛开的地方 发表于 2014-6-11 17:16
农村所谓的苦麻菜

不是苦麻菜哈，野通心菜。

183A2

:lol:$

jyxlzq

LZ的胆儿可够肥的，认都认不到，也敢吃，我昨天就在地里扯了好多这种野草。可别这样哟！

钢铁战士

哈哈，快到团结挖野菜！

╭ァ尐頩芓ヤ

貌似见过... 没吃过...