菜谱物语——紫薯冰淇淋

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　　菜谱物语——紫薯冰淇淋
　　紫薯不但营养丰富， 而且颜色靓丽， 无论用来做面食、点心、还是冰淇淋， 都会让食物变得楚楚动人。 我始终无法逃离那一抹淡淡的、却诱人的紫色。
　　菜品口味其他主要工艺数小时所需时间普通制作难度面包机所用厨具食材明细紫薯300克淡奶油150克白糖50克柠檬汁20克牛奶适量
　　1. 紫薯去皮蒸熟(也可以用微波炉)。
　　2. 蒸熟后趁热放入料理杯里，加入柠檬汁，搅拌均匀，这时候紫薯的颜色会从刚出锅的暗灰色变成十分艳丽的玫红色。
　　3. 待完全冷却后加入适量牛奶，搅拌成细腻、浓绸的紫薯奶糊。(牛奶分次加入，以免过量)
　　4. 淡奶油加入白糖打至六成发的状态。
　　5. 把搅拌好的紫薯泥加入淡奶油里，混合均匀。
　　6. 倒入装有事先冷冻了12个小时以上的冰淇淋桶的面包机里
　　7. 启动冰淇淋功能，完成后即成软冰淇淋，也可装入密封容器里冷冻两小时，即成硬冰淇淋。
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　　1、本活动面向所有中小企业（包括新老会员）；
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