乐至县食品药品监督管理局执法“亮剑”，强化学校食堂监管

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为保障学校食堂学生供餐安全，乐至县食药监管局深入开展餐饮服务食品安全“亮剑行动”，不断加强对全县各级各类学校食堂的监督管理，在春季开校联合拉网式检查的基础上，组织执法人员集中开展针对学校食堂的“亮剑行动”专项整治。

此次整治，重点检查了学校食堂的许可证管理、从业人员管理、制度建设和执行、食品原料采购查验、环境卫生、加工制作、餐饮具消毒、食品留样、食品添加剂管理等12个方面。

此次专项整治行动责令改正22家、警告10家、立案查处5家，没收不合格食品90公斤。