面食养胃 搭配蔬菜好看更营养

帅的血肉模糊

　　面食养胃 搭配蔬菜好看更营养
　　主题：菠菜面条
　　食材：菠菜一把，小麦粉250克，食盐少量，植物油1/2勺，面条机一台
　　做法：
　　1、将菠菜洗净，放入榨汁机中榨出菠菜汁备用;
　　2、将小麦粉、食盐和少量食用油一同放入面条机中，盖上盖子开始搅拌以后，分3-5次缓缓地倒入;
　　3、让搅拌机面条机搅拌3分钟，当面成絮状时，搅拌结束，按到出面挡，面条就慢慢被挤出来了;
　　4、搭配西红柿、鸡蛋、臊子等，做一碗颜色鲜艳的面条吧!
　　传统饮食中有“原汤化原食”的说法。人们在吃完面、水饺或元宵后，都要喝点原汤。从营养学观点来看，这样做是有道理的。煮淀粉类食物时，其表面的淀粉会散落到汤中，当加热到100℃时，淀粉颗粒会分解成糊精，能帮助消化食物。而且面汤中含有消化酶，在煮的过程中不会被破坏，也可帮助消化食物，所以喝原汤可以帮助减少积食。http://www.bdf9.com/