鲜为人知的四大葡萄酒常识

普里尼蒙哈榭

说到葡萄酒常识性的问题，大家能想到的大多是如何辨别真伪、如何查看葡萄酒酒标等，但实际上关于葡萄酒的常识性问题有许多大家不熟悉的，所以笔者特意从香港十大红酒进口商香港名酒汇专业品酒师那了解了一些关于葡萄酒常识分享给大家。

1.葡萄酒除了零售以外还有按箱购买，但由于现在许多名酒单瓶的价格上升所以越来越多酒商将以往的12瓶一箱改成了现在的6瓶一箱。因此在购买的时候一定要弄清楚一箱究竟是12瓶还是6瓶。

2.许多人认为使用螺旋盖的葡萄酒品质一定没有使用软木塞的葡萄酒好，但用螺旋盖实际上是为了防止葡萄酒的木塞污染。所以使用螺旋盖的葡萄酒品质并不一定就会差。

3.葡萄酒开瓶以后最好使用醒酒器。很多人认为葡萄酒在瓶中也可呼吸，但事实上葡萄酒在酒瓶中的呼吸作用并不大，所以在品尝需要醒酒的葡萄酒时最好备一个醒酒器。

4.许多人认为饮用一款新风格的葡萄酒一定要准备一个新的葡萄酒杯，但实际上用装第一款酒的酒杯来装第二款酒对第二款酒的口感影响并不大，所以在品尝新风格的葡萄酒时不一定要准备新的酒杯。当然如果你的酒杯曾用来装过红葡萄酒，那么就最好不要用来盛放白葡萄酒。