糖醋排骨

105mr2012

1、排骨清水泡半小时
2、将木瓜用压成木瓜泥放入排骨中，腌制1小时
3、洗净排骨，吸干水份，将盐、高浓度白酒、生粉、蛋黄放入排骨中，抓拌匀后腌制30分钟
4、洋葱、红椒和黄椒切成片，味汁调配好
5、将排骨依次均匀裹上生粉
6、干锅下油烧至油温5成热时，放入排骨炸约10秒。

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小豆丁丁2014

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