拌鸡丝金针菇 可口凉拌菜

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每到过年的时间，大鱼大肉的吃，总是让肠胃很不适应，于是一些素菜、一些可口的凉拌菜就抓住了人们的胃。今天，食用菌网小编就给大家介绍一款清淡可口的凉拌菜吧。

拌鸡丝金针菇

食材：

金针菇、熟鸡胸肉、黄瓜、盐、六月鲜酱油、红油、香醋、糖、鸡精

做法：

1 准备好所以主料。

2 金针菇洗净去掉根部。

3 熟鸡胸肉用手撕成条。

4 黄瓜洗净切成丝。

5 取一碗加入适量的盐六月鲜酱油糖鸡精香醋红油搅拌均匀成料汁。

6 锅中注水烧开，入金针菇焯水。

7 焯水的金针菇直接捞入冷水中冲凉后沥干水分。

8 把金针菇鸡丝黄瓜丝放入较大的容器中。

9 倒入配制好的料汁。

10 搅拌均匀后装盘即可。