葡萄酒选购常识之如何辨别真伪红酒

普里尼蒙哈榭

我们从著名红酒代理商香港名酒汇专业品酒师那了解到了用食用碱辨别葡萄酒真伪这个方法是有效的，但这种方法只适用于辨别开了瓶的葡萄酒，而那些完全没有开封过的葡萄酒就不能用这种方法辨别。

所以名酒汇专业品酒师建议我们在购买红酒的时候应该先检查一下红酒的甁封，这是因为红酒的甁封并不是为了密封，而是为了防尘缘，所以大部分红酒的瓶盖是可以转动的。但有的真红酒的甁封也是不可以转动的，例如一些好的红酒会采用锡铝做红酒的甁封。

除此之外，大家在购买红酒的时候可以检查一下红酒正面和背面的标签印刷是否清楚完整，是否有仿冒标印等。如果是进口红酒的话一定会标注中文和进口产地， 而且一般进口酒都是以公升为单位，国产酒以毫升为单位。只要充分掌握这些关于辨别葡萄酒真伪的方法，相信在购买的时候一定能够分辨清楚。