《本草纲目》记载,红薯有“补虚乏,益气力,健脾胃,强 肾阴”的功效。尤其 冬天一个烤红薯,又香又甜吃了还暖和,男女老少皆有益。 但是吃烤红薯要注意几点,大致分三步:
一,烤红薯刚刚烤好趁热吃味道最佳,但是又烫手,因此动作要领是要会 捧,双手捧起来往上抛,连续这样捧抛一阵表面温度就降下来了,注意掌握捧的高度要合适,太高风险较大,一是怕太显眼人家给你抢了;二是要在你的掌控技巧内,别万一接不住就喊玩完了。
二, 拍,等捧的不烫手了你就要检查一下看看有没有哪儿没烤好,最好的办法就是拍,要反反复复浑身上下拍周全了,要给它拍酥软了吃起口感才好。拍的时候要掌握要领:注意力度要合适不能把皮拍破了,因为这个时候外表虽然不烫但是里面温度很高,皮一破 有可能有糖水流出来,那东西弄的手上烧的巴到痛!
三,拍好了从中间掰开,顿时热气腾腾香味扑面而来,这时候很多人都忍不住,一口下去你嘴巴和舌头就要遭,记住要领:千万稳住,现在该 吹。吹几口,不烫嘴巴了再吃,边吹边吃边吃边吹。加上前面又拍酥软了的,那吃起就又香又甜安逸的板呐!
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