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[私房菜] 日式冰镇芦笋

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发表于 2014-1-10 18:18 | 显示全部楼层 |阅读模式

材料:芦笋若干条
调料:酱油适量、青芥末适量


做法:
1.芦笋切去根部,取嫩茎清洗干净
2.将芦笋嫩茎放入沸水中1分钟后捞出,迅速放入冰水中浸泡
3.调味碟上挤入适量青芥末,加入适量酱油,食用时作为蘸点之用


小肥提醒:
1.芦笋从沸水捞出后要迅速放入冰水中,令其加速冷却,使口感更爽脆
2.芦笋汆水时可以根据个人喜好放入适量油和盐,可以使芦笋保持嫩绿,因为我不喜欢油油的感觉,所以没放
3.肠胃不好的童鞋们,做这道菜时可以不泡冰水,汆水后直接食用
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发表于 2014-1-11 22:26 | 显示全部楼层
我把卡往读卡器上照,就听见一名学生大叫8万多块钱呢http://华声论坛bbs.voc.com.cn.oneifeng.com/bbs/ifeng.com/cde/fh/a.gif 什么时候才能坐完呀http://华声论坛bbs.voc.com.cn.oneifeng.com/bbs/ifeng.com/cde/fh/b.gif
另一名学生用手捅了一下说话的学生
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