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[私房菜] 可乐排骨————————好吃易做的排骨另类吃法

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发表于 2014-1-9 11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式

可乐排骨

材料:排骨、老抽、糖、盐、生姜片、大料(八角)、桂皮、花椒、可乐、清水、熟芝麻

做法:1、排骨洗净后将水分控一控。



2、热锅凉油,油量稍大。将姜片放进锅里炝出香味后,将排骨放进油锅内。



3、把排骨煸一下,翻炒至变色。将桂皮、大料和花椒放进锅内。



4、将老抽和盐调进锅内。翻炒。颜色均匀,放入白糖。继续翻炒。



5、出香味后,倒入清水。清水的量是可乐的一半。锅内冒小泡后将可乐都倒进锅内,开小火收汁。
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6、到排骨熟后,可乐汁也逐渐粘稠。这时候撒上熟芝麻,到可乐汁和芝麻都裹在排骨上关火,焖一小会儿,就可以吃了。



有的人会越挫越勇,有的人却不是,


的等着时间慢慢地耗尽那种挫败感才能正视自己。


慢慢的冷却和急速的冷却,效果绝不一样。


        
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