酒糟竹笋鸡

除魔老怪

酒糟竹笋鸡

材料:鸡翅中8个、鲜竹笋150g、酒酿150ml、剁椒酱15g、老姜1小块、生抽10ml、老抽10ml、盐少许

做法：
1.鲜竹笋剥去笋皮，对半剖开后切成滚刀块。

2.锅中注入足量清水，大火烧开后，放入竹笋焯5分钟后捞出，放入清水中浸泡去除苦涩味；

3.鸡翅洗净后，每个剁成三小段，放入滚水锅中焯糖去除血水，捞出备用；

4.炒锅倒入少许油，油温6成热后放入酱片和剁椒酱煸香，下鸡翅煸3分钟，至表皮微黄，加入竹笋，调入老抽煸炒上色，倒入酒酿，加盖焖煮20分钟，最后放盐调味即可。
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煮妇心得：
新鲜的竹笋买回来一定要焯水口感才不会苦涩。
                       

油锅起火

如果和你聊天的女生说她要去睡觉了，而半个小时后你依然看到她活跃在线上，请放心，她一定是个好女孩，因为她很善良，怕你聊的太晚，会影响到你的睡眠，耽误你的时间，消耗你的精力，http://网易论坛bbs.163.com.oneifeng.com/images/01.jpghttp://网易论坛bbs.163.com.oneifeng.com/images/02.jpg心血和青春。这样的女孩子可遇不可求，一定要好好珍惜。当然，除了善良和善解人意之外，你更应该了解到，她不喜欢你:em105: