鲜虾蛋羹桔瓜盅

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  主料:虾6只  金瓜2个  鸡蛋1个
  调料:食盐2克  姜3克  料酒5克  生抽5克
  
  鲜虾蛋羹桔瓜盅的做法
  1.准备好所需食材
  2.鲜虾去外壳，在虾背上切一刀，挑虾线，洗净后放到料理碗中，加入盐、料酒和姜末腌制10分钟
  3.鸡蛋磕入碗中，用筷子打散成蛋液备用
  4.桔瓜在距蒂部附近切断
  5.用挖勺把瓜瓤控出来
  6.做成桔瓜盅，撒少许盐到盅内稍微腌制一下
  7.把腌制好的虾肉放到盅内，倒入过滤的蛋液，盖好
  
  

逆爱

很好啊，楼主辛苦，谢谢分享！:handshake