大家来说说古蔺哪家烤鱼最好吃？

脂胭色

我个人觉得在古蔺做烤鱼做得最好的要数胜利桥下的“肥佬”烤鱼，李宁专卖店对面小巷子里那家“姜老四”烤鱼也可以。其选用鲜杀活鱼，将整条鱼放入油锅滚炸，至八成熟时倒出，在平锅中加以黄瓜、土豆片、则耳根、魔芋、鱼香草等辅料，再加上辣椒、花椒和鱼边烧边用热油淋到鱼和菜上，淋至全熟既成。其质鲜嫩可口，麻辣鲜香。放小火上吃更具一番风味。不过我最喜欢鱼烤的焦焦的最好吃!!!

海hai

一家都不好！