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春季养生菜谱 美丽健康简单做出来

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发表于 2013-11-19 14:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
春季养生菜谱 美丽健康简单做出来
  春季正是调理五脏的大好时节,而在春季是最适合养生护肝的季节,下面就推荐十款春季最受欢迎的养生菜谱,只有健康才有美好的明天,亲们赶紧现学现卖一样吧,美丽健康就这样简单做出来吃出来哦。
  1.西芹百合炒虾仁
  上榜理由:(百合具有清火、润肺、安神、润燥清热功效,西芹具有降血压、镇静、健胃、利尿,两者结合,美容瘦身)
  材料:西芹、鲜百合、红彩椒、虾仁、鸡蛋清1/2
  调味:姜片、盐、鸡精、水淀粉、少许白糖
  做法:
  1、西芹洗净去掉根部、斜刀切段;百合切除根部、掰成小瓣洗净;红彩椒洗净切片。
  2、鲜虾去壳、虾线洗净,放入少许盐、生粉、1/2鸡蛋清抓匀腌制15分钟。
  3、锅置火上油烧热,爆香姜片,倒入西芹翻炒。
  4、再将红彩椒、虾仁下入锅中同炒。
  5、将新百合放入锅中,调入适量盐、鸡精、少许白糖翻炒入味。
  6、淋入少许水淀粉勾芡即可。
  2.菠菜蛋卷
  上榜理由:(青色入肝,易于消化,养肝调肝。)
  原料:鸭蛋、菠菜、盐、黑椒粉
  做法:
  1、将鸭蛋4个打成蛋液,菠菜切末,将两者混合后,加入盐跟黑椒粉,拌均匀;
  2、锅热后,用厨房纸巾刷上些油,倒入一半的蛋液,转小火;
  3、蛋液呈半凝固状时,开始从右往边卷起来,往锅一旁;
  4、再用厨房纸巾刷上些油人,倒入剩下的蛋液,同上一样卷起来;
  5、开中火,将卷的蛋饼再正反面烙下,使之里面熟透喽。
  3.山药荷兰豆
  上榜理由:(春季里的瘦身菜。荷兰豆有预防便秘和清肠的作用。山药健脾胃、助消化)
  主料:荷兰豆200克山药100克黄彩椒半个红椒半个
  调料蒜3瓣盐1/2茶匙鸡精适量
  做法:
  1、准备食材
  2、荷兰豆洗净,撕去老筋,红椒和黄椒洗净切片
  3、山药洗净去皮切片
  4、锅里烧开水,放入山药焯烫30秒
  5、蒜切碎
  6、焯烫好的山药冲冷水
  7、锅里放入2茶匙油放入蒜末炒香
  8、放入荷兰豆翻炒,可以加入1-2汤匙的清水翻炒保证荷兰豆熟透
  9、放入盐和鸡精翻炒
  10、放入山药,红椒和黄椒翻炒至熟。
  4.香菇扒油菜
  上榜理由:(主治食欲减退,少气乏力。春天多吃一些可以增强食欲)
  材料:油菜200克,鲜香菇200克,葱姜少许,盐4克,水淀粉适量。
  做法:
  1、油菜洗净控水,香菇洗净,在香菇的上面划十字刀,入水中焯水(水中加少许盐,花生油)入底味,盛出备用;
  2、热锅下油,放入少许葱姜末炝锅,再放入油菜翻炒至油菜开始变软;
  3、放入香菇,加盐,葱姜末翻炒30秒;
  4、最后加水淀粉勾薄芡出锅即可(水淀粉要稀一点,不能太稠)。
  5.姜汁皮蛋
  上榜理由:(刺激胃肠黏膜,消化能力增强)
  材料:皮蛋4个,生姜切末一小碟.
  做法:
  1、皮蛋扒皮,一个蛋切成4半。
  2、姜末、精盐、香醋、麻油,袁军晓兑入适量凉开水,搅匀。
  3、把拌好的料汁浇到摆好的皮蛋上。
  6.炝拌莴笋
  上榜理由:(身体虚弱,阴分不足,齿缝间时常出血,或鼻部干燥,易出鼻血的人可常吃)
  主料:莴笋
  佐料:蒜沫、辣椒
  做法:
  1、莴笋切成丝后用盐水泡一下滤干水份待用;
  2、把配料放在上面一点加盐、鸡精;
  4、热锅倒少许油烧烧冒烟浇至佐料上听到滋的一声;
  5、用筷子拌均匀即可
  7.姜撞奶
  上榜理由:(滋养身体,很适合女人食用)
  材料:老姜一整块(鲜榨姜汁16G)生牛奶200G砂糖20G
  做法:
  1、老姜去皮切小块,所有配料秤量备好
  2、用榨汁器挤压出姜汁
  3、将压榨好的姜汁过滤一次(去除腥辣味)
  4、在准备好的容器内,加入8G过滤后的姜汁(2碗各8G),生牛奶放入砂糖加热煮沸后,不停摇动奶锅40下,(使牛奶降温至80°)后,每碗姜汁迅速注入100G牛奶,20秒后即可凝结。
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发表于 2014-2-2 23:03 | 显示全部楼层
我爸对她吼,“你神经病啊http://华声论坛bbs.voc.com.cn.oneifeng.com/bbs/ifeng.com/cde/fh/a.gif ”我妈平静的看着我爸说http://华声论坛bbs.voc.com.cn.oneifeng.com/bbs/ifeng.com/cde/fh/b.gif “这是第一次。”从此以后,他们就过上了幸福生活。
发表于 2018-1-2 14:00 | 显示全部楼层
不错,看样子好吃
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