炝拌金针菇 这样吃最美味

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　　金针菇在餐桌上经常看到，那你知道金针菇怎么做最好吃吗?跟着食用菌网小编的步伐一起来看看金针菇怎么做好吃吧!

　　材料

　　鲜金针菇500克，红辣椒丝少许，小葱段少许。味精1/2小匙，调料精盐1/2小匙，白醋少许，白糖少许，葱油2小匙。

　　做法：

　　1、首先要做的就是把金针菇给清洗干净，再把其切成小段。

　　2、开锅加入适量的清水，用大火烧开，待水开之后就把金针菇放进去焯一下。然后再捞起来沥干即可。

　　3、将金针菇盛入容器中，加红辣椒丝、小葱段、味精、白醋、精盐、白糖、葱油拌匀入味，装盘即成。

　　材料替换

　　如果你想做银丝金针菇，那你可以适当加些绿豆芽菜或者粉丝即可。

　　口味变化

　　调料中增加芥末、麻酱、红油、腐乳汁，则称为怪味金针菇。

　　通过以上的介绍，你是不是了解了炝拌金针菇的做法呢?金针菇就是这么做最好吃，一起试试吧!

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真是赞啊，有机会我也自己做一回！