古蔺特色烧烤

贝特丽齐

     用来烧烤的菜种类多多，比如：鸡翅、鱿鱼、肥肠、鸭肠、牛肉、鸭珍、排骨、海鲜豆腐、臭豆腐、豆芽、韭菜、茄子……数不胜数啊！看到过这么特殊的锅了嘛？圆圆的平锅中间凹下2、3厘米，是放油的地方（这边的人吃的都是菜籽油），四周高出来的地方是用来放菜的，熟的菜就从中间盛出来放在那里，随时吃都是热的，再配上独家配方配制的辣椒面（古蔺特有的辣椒面里面配有芝麻、花生，再放上盐、味精），那叫一个好吃，味道真的不一般啊！！！    各位朋友，看了上面这一锅，你流口水了吗？？？哈哈……