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隆昌羊肉汤巴适的很,天气一冷就想吃。

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发表于 2013-8-22 11:52 | |阅读模式
    蜀中饮食,源远流长。川菜万千,名动四方。羊肉汤种类繁多,各具特色,论色香味俱佳者,当推隆昌羊肉汤。    民以食为天,食以鲜美为上品。鲜者,鱼、羊也;美者,大、羊也。隆昌人深谙无羊不鲜、无羊不美之道,遂博采众汤之长,精研烹饪秘方,并佐之以套餐,或蒸,或炒,或烧,或炖……技艺推陈出新,菜谱广做文章。出川南,入滇藏,香飘四海,汤沸三江;独树一帜,声名远扬。
    隆昌羊肉汤自天然,重补养。就地取材,不求他方;熬煮有法,讲究制汤;去膻除腥,肉美味香;汤白如乳,质鲜色亮。可美容养颜,去弱扶强;可封精藏气,补肾壮阳。有诗颂羊肉汤馆:女人心仪的“美容院”,男人青睐的“健身房”。
    三街四巷,汤馆遍布;一店树纛,十里闻香。田畴飘一缕,耕者忘耕,锄者忘锄;街巷散几味,闲者驻足,行者心慌。车水马龙,人来过往,不求美馔佳肴,只图一了念想。饕餮者风卷残云,一饱咕噜肌肠;文雅者细嚼慢咽,神态怡然大方。五更架锅起灶,催贪睡者早起,恋床病痊愈,全天神清气爽;入夜星升斗起,伴难寐者入睡,失眠症顿消,一夜觉美梦香。值烈日酷暑,食之开胃健脾,似饮宜人甘露;逢寒冬腊月,食之通体舒泰,如沐三春暖阳。常待四海高朋,时迎五洲客商。推杯换盏,人生快事;美酒伴之,相得益彰。行令时,三千愁丝烦恼除;谈笑间,万般得失宠辱忘。
    大众饮食,童叟无欺;经济实惠,贫富共享;健康美食,以此为尚。赞曰:天生万物,终归太仓;羊若有知,不枉为羊。人间美味,百姓耳详;福莫大焉,食者无疆。

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本帖最后由 chenqiang291952 于 2013-9-6 14:45 编辑

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发表于 2013-9-6 12:01 |
有意义,有收获,谢谢提供

发表于 2013-9-7 08:35 来自麻辣社区客户端 |

 楼主| 发表于 2013-9-9 10:46 |
怎么改了标题啊。把原作者打上去。作者:林映忠
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