[转贴]青春献给新农村（姚文长）

姚文长

[转贴]青春献给新农村

——记宏太养殖专业合作社理事长欧润全

王大桥 谢之铭

( 照片为王大桥摄)

一个天气晴朗的日子，笔者一行驱车前往离高县沙河镇四公里远的沙河镇凤兴村，采访宏太养殖专业合作社理事长欧润全。刚到宜（宾）威（信）公路32公里处下车，连片水域便映入眼帘，蓝底白字的“踏水桥休闲农庄”几个大字十分显耀地展现在面前。进入休闲农庄深处，高大明亮的两幢白色楼房引人注目。含苞欲放的山茶花点头微笑，枝叶茂密的成片的黄桷兰迎风送喜，池中鱼儿来往穿梭觅食，树林里鸡鸭免成群鸣叫不停，呈现出一片大自然繁荣的特色景观。

刚过而立之年的青年汉子欧润全，是高县沙河镇凤兴村曾家沟组人。是一个1999年从农牧专业技术学院毕业的大学生，他毕业后被分在宜宾市鱼种场工作。小欧完全有机会调到有编制的党政机关或事业单位，可是，他一心想把学到的科学技术知识，奉献给生他养他的故乡新农村，为家乡的经济振兴和人民生活富裕以及新农村建设，贡献出自巳的青春和力量。

毕业后，欧润全经过深思熟虑，觉得水产养殖这个行业有无限广阔的前景，他决心推广养殖专业技术，走出一条成功的创业之路，实现自己的宏伟愿望。于是，他毅然辞去每月工资5000元的高薪工作，于2010年5月来到家乡高县沙河镇凤兴村，承包了“踏水桥休闲农庄”， 一订合同期就拍定为20年。

“踏水桥休闲农庄”有土地100余亩，其中水池60余亩，种植蔬菜、花卉、林木40余亩。紧邻宜（宾）珙（县）公路，交通便利，集游玩、娛乐、闲娱为一体。自承包以来，他已投入资金50多万元，用于购买鱼种和改造休闲庄的环境。他目前的常年顾工有10余人。现预计，他的水产值有30多万元，禽畜产值20多万元。

他合理利用水面养殖丁鱥、黄辣丁、青鱼、湘云鲫……白水养鱼，突出了“鱼”的特色。特别是“丁鱥”这种鱼，含脑黄金极丰富，脑黄金，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸，是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要；含胶原蛋白，能软化血管、养颜美容；它的蛋白质含量也高，在鱼类中是养分最高。为了保持“鲢鱼”原生态的独特特点，欧润全用猪的巴骨瘦肉作主要饲料，从未买过商家的化学饲料。这一举措，深受顾客喜爱！现有成鱼3万多尾，供游人垂钓享受。

他利用天然草坡发展养兔事业，养兔300多只，喂料全是山草、玉米、小麦、红苕、蔬菜等绿色食品，不用其它饲料。顾主一上门，就将兔关上小圈，让顾主用网自己挑选。

他利用天然林地饲养土鸡、土鸭上百只，全用玉米、麦麩、红苕、蔬菜等饲料喂养。

他还在他家里的土地上发展蔬菜、水果，这些全是他亲手种植、管理，完全是“无公害”的特色农产品。

另外，他还帮助马槽湾、新农、汇顶寺、何家坝等邻近村组50多户农民发展鸡鸭等“一条龙”的禽畜养殖。负责传授养殖技术，负责按市场价格收购成年禽畜、禽蛋，转销出去。他帮农民与消费者签订购销计划合同，农民们的饲养还远远不能满足消费者的要求。他的休闲庄登山垂钓、棋牌娱乐一应俱全。办出的餐食，一定确保消费者的身心健康，他从不为节约成本而使用歪质油，全部使用正宗油。游人、顾客可以现场点杀散放的土鸡、土鸭、山兔，点捕成鱼，自采蔬菜、自摘水果等。休闲庄有特色鱼类、农家小菜、石磨豆花、沙河豆腐等供顾客享受用。

釆访结束合上采访本，我们望着踌躇満志脸上荡漾着必胜信念笑容的欧润全，我们坚信，他的“踏水桥休闲农庄” 一定会办得更加美好迷人！经济效益和社会效益一定会取得更加巨大的双丰收！他美丽的青春一定会在故乡广袤无垠的辽阔大地上，绽放出更加壮丽丰硕的奇葩！

姚文长