饮食备忘录5：草本饮食

口口鲜火锅王

今天平安夜，先祝各位朋友身体健康，万事如意！
  为一位朋友做营养咨询，问了我一个问题，平时养生什么药物最好？在这里，为大家介绍几味药食同源的草本：
  1、人参：可做人参茶、人参粥。有大补元气，调和五脏的功效。不过，个人认为党参更好。党参同样具有补气的功效，同时能滋阴生津养血，没有人参那么温燥。
  2、当归：可煲汤。为妇科第一药。能促血液循环、新陈代谢。适合女性血虚者用。
  3、何首乌：可和鸡蛋同蒸。为滋补良药，能补益精血，补肾乌须。
  4、绞股蓝：可与红枣熬汤。绞股蓝又称南方人参，与甘润温和、补脾胃益气血的红枣配合能发挥良好的抗疲劳、促深睡、提高思维能力及记忆力的作用。
  5、黄芪：代茶饮、煨枣。黄芪最能补气，能缓解身体困倦、无力、气短，提高免疫力增强体质。
  6、三七：炖鸡。三七为调血妙品，能大补血气，益气养颜。用于气血不足，面色萎黄。
  7、枸杞：明目抗疲劳。春夏天可做茶，能滋阴明目，清除肝火；秋天加雪梨、川贝、百合、玉竹煲成汤能滋阴润燥；冬天与羊肉熬汤既提升体内阳气又不至于过盛而上火。

gerrylee

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