川北民居名菜：升钟卧笼飵

2013年7月，根据县人大安排，搜集整理“民间传统文化”相关工作安排布置，我两次陪南充市摄协领导和摄影师，前往升钟拍摄民间传统文化。其中南部县的升钟“卧龙鮓”是主摄内容之一。
    在皂角乡政府王乡长的组织下，我们终于在皂角乡场拍摄了其制作过程。
    这道川北南部县民间的传统饮食，是将猪之五花肉，切成半斤重的片，配以生姜、鸡蛋、白糖汁、料酒、葱、蒜等多种调料与优质米粉拌匀，上笼床蒸熟而食。
   今天传上，以弘扬南部县地方传统文化。

赶口，巴适。怕得让人眼馋。

特别有意思的纪实！强烈支持！

这样的题材挖掘值得支持！

霍霍  个人一片吃的完么

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a7520lgz 发表于 2013-8-14 08:20 static/image/common/back.gif
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呵呵，看到就想流口水了

巴适惨了。整一块算一块！整得只管整哟！！:lol:lol:lol

在升钟湖边见识过

hunterwxw 发表于 2013-8-15 08:46 static/image/common/back.gif
巴适惨了。整一块算一块！整得只管整哟！！

欢迎再来

现在吃起来可能有点恼火。

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