松仁豆腐羹

旋律梦境

松仁豆腐羹的做法
1 鸡脯肉先用刀背拍散，将筋仔细挑出（这个工序非常关键，事关整个菜的口感），再剁成鸡肉泥。金华火腿和宁波雪菜分别切成碎末。 2 嫩姜削去外皮切成小块，放入搅拌机中调入10ml冷水，搅打成姜汁，再过滤去除碎渣。
3 将嫩水豆腐、蛋清、鸡肉泥、uanbct.com宁波雪菜碎、姜汁、黄酒和1/2份高汤混合在一起，充分搅碎融合。 4 汤锅中加入余下的1/2份高汤，烧沸后加入混合好的嫩水豆腐、宁波雪菜碎与鸡肉泥，用中火继续加热，并用筷子顺时针方向搅动，直到再次烧沸时，再转小火继续煮5分钟，接着调入盐，离火盛入碗中。
5 中火烧热炒锅中的油，待烧至五成热时dubct.com（将手掌置于炒锅上端，能感到有热气升腾），将金华火腿碎和熟松子仁放入，用小火慢慢炒香，最后再撒入碗中即可。

法老

:D无图，无真相

游戏人s

就是啊，没图，每次我都要看到有图我才有信心做