西点奶茶综合班

代宗餐饮培训

夏天来了，奶茶也是生活中的必备饮品，喝奶茶搭配着一些小吃也是别有一翻风味的，像蛋挞、泡芙、章鱼小丸子。

奶茶培训内容：
珍珠原味奶茶、台式奶茶、港式奶茶、丝袜奶茶、绿茶系列、红茶系列、乌龙茶系列、麦茶系列、柠檬系列、烧仙草系列、黑凉粉、白凉粉、龟苓膏、双皮奶系列、鲜果奶昔、沙冰系列、玉米汁系列、鲜榨果汁系列,冷饮奶茶系列，热饮奶茶系列等，几十个品种。

西点培训品种：
1.各种口味的蛋挞皮、蛋挞汁技术（葡式蛋挞、原味蛋挞椰挞、日式抹茶挞、红豆蛋挞）以及烤制等均有详细技术配方、制作工艺。

2、章鱼小丸子：原料的选择、酱料的选料、原料的预处理技术、海鲜酱、甜味酱、沙拉酱、芥末酱、辣椒酱、脱水章鱼、脱水海苔、时令蔬菜等。

3、泡芙蛋糕有：原味、巧克力、奶油、抹茶、卡仕达等十几个口味。

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