煲一罐鲜美的--鸡汤

筱鱼泡泡

煲一罐鲜美的--鸡汤

这是一只很肥的老母鸡，是我LG的同事自己散养送给我们。

LG把它宰了后分3包，光鸡油就满满一盆子。

我把它分了3次吃，这是小半个鸡，小火慢炖熬制了一罐鲜美鸡汤，真的很鲜哦，鲜是鲜的来，和外面买的鸡味道就是不一样哦。鸡肉也是炖的比较酥烂，暖胃养生，很滋补，喝出好胃口，好气色。

这罐汤还是前段时间莴苣上市时做的。同样也可以放萝卜、土豆等，同样鲜美无比！

清炖老母鸡汤

食材：鸡小半个，莴苣半根，金针菇一把。

调料：水、盐、料酒、姜。



清炖老母鸡汤的做法
1．将鸡清洗干净，葱姜洗净备用。



2．莴苣、金针菇洗净备用。



3．将鸡放入冷水中煮沸，撇去浮沫儿。



4．将料酒、葱、姜、放入锅中，大火烧开，改用文火炖2个小时左右。



5．用筷子戳下，鸡肉已酥，即可放入莴苣、金针菇。



6．当莴苣已酥，放，洒点香葱或枸杞子，即可。



一碗鲜美的鸡汤炖好了，美味哦！



金针菇的功效与作用

金针菇为白蘑科真菌冬菇的籽实体，又叫冬菇、冬蘑、金钱菌。性寒，味甘咸，具有补肝、益肠胃、抗癌的功效，主治肝病、胃肠炎症、溃疡、癌瘤等病症。 金针菇的功效与作用：1．抗疲劳。根据实验报告，给小鼠服用一定时间的金针菇，具有抵抗疲劳、gal9981.com加速消除疲劳的作用。