绿色干吃面

清脆小锅巴

说是绿色的，首先颜色是绿色，烤出来就发黄了，还有真的无添加，纯绿色。

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食材：
1.菠菜叶80G
2.面粉200G
3.水适量
4.盐2g
5.鸡蛋1个
6.花生油是适量

做法：
这次是用小家电最多的一次，榨汁机、面包机、烤箱。可惜面条机不是电动的，哈哈。

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1 菠菜叶洗净开水淖一下取出挤干水。
2 菠菜叶加少量清水用榨汁机榨汁，过滤菜渣，不过滤也可。
3 菠菜汁倒入面包机桶，加面粉、盐、一勺花生油和鸡蛋和面。鸡蛋液留一点刷表面。面粉和菜汁比例是2:1.可根据具体情况改变，以面团稍微偏硬，面条出来基本不沾为宜。
4 揉好的面饧半小时。

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5 取一小块面团反复压成光滑的面皮，开始是厚面皮，最后压成薄面皮，约饺子皮厚。
6 压吃细面条。
7 撒点面粉防粘。
8 去蛋糕连模底部倒油，油能覆盖过底即可。

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9 每个模子放一些面条，厚度是模高一半，约1厘米，用筷子翻拌，使面条均匀沾油，这样模具表面也沾油。
10 用手或勺子表面轻轻压实一些。
11 表面刷一层鸡蛋液。
12 入预热的烤箱，上下火180度30分钟，试自己烤箱调节温度。金黄发脆最佳。
吃的时候儿子还撒了点胡椒粉些许的辣椒粉，我自己做的虾皮味精，和外卖的味道几乎无差别了。

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heart在旅行

我还以为是方便面的