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[荐餐馆] 炖菜焗面包

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发表于 2013-3-25 15:32 | |阅读模式
面包机做面包的方法简洁方便,再加上一些有创意的外形设计,就能制作出丰富多彩的面包来。而今天所介绍的面包,不是使用面包机来制作,而是DIY面包,炖菜焗面包,将面包与炖菜拌在一起做成的美味。相信大部分人还没尝试过这样的面包,那么,就让我们一起来动手吧。
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原材料(参考分量:2人份):星野天然酵母乡村面包2片(2cm厚),番茄罐头1罐(400g),茄子1个,柿子椒 (红、黄)各1/2个,洋葱1/2个,大蒜1头,盐、胡椒粉少量,迷迭香(生)1根,橄榄油1大勺,金枪鱼罐头1小罐(85g)。
-做法:
1、将茄子、柿子椒、洋葱切块,将大蒜拍碎。
2、向平底锅中倒入适量橄榄油,油热后翻炒大蒜,待香味出来后,依次放入茄子和柿子椒,继续翻炒。之后,将迷迭香和番茄(连汁)一起倒入锅中(A),加水煮,最后放盐和胡椒粉调味。
3、将步骤2中炖好的菜装入焗盘,再将面包切成块状,均匀地放入盘内的炖菜中(B),最后放入金枪鱼。
4、将焗盘放入烤箱,烤至面包变色。
A:为了使这道菜的颜色更加鲜艳,最好在炖菜中多放一些番茄。
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B:将面包均匀地放入炖菜中,以便让菜的味道能够充分渗入面包。
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发表于 2013-3-25 17:06 |
这应该不好吃的额

发表于 2013-3-25 17:58 |
看起来是相当的怪 --!
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