葱爆羊肉

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葱爆羊肉

热油锅，放入化冰后的羊肉片，迅速滑散翻炒，烹入料酒；

待羊肉片开始陆续变白时，加入葱丝继续快速翻炒均匀；

放入生抽，白糖，盐炒匀即可出锅。

注：出锅后一定要趁热食用，凉了就不好吃了。