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[找美食] 紫薯糯米糍

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阀门交易

发表于 2013-2-27 14:42 | |阅读模式
QQ截图20130227144111.jpg
　　材料
　　紫薯一个，椰蓉，糯米粉，炼奶
　　
　　
　　做法
　　1、紫薯放水里煮熟后，剥皮碾成泥
　　2、做皮：三分之一的紫薯泥和等量糯米粉混合，加一勺炼奶和适量水和成面团
　　3、做陷：剩下三分之二的紫薯泥中加入两勺炼奶搅拌均匀
　　4、像包汤圆一样把紫薯陷包进紫薯皮里，轻轻揉圆
　　5、盘底撒一层椰蓉防止糯米糍粘底，隔水蒸8分钟后取出滚上椰蓉即可
　　
糯米
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