红烧象牙白

阀门交易

红烧象牙白
主料：白萝卜
辅料：五花肉、葱、姜、香葱
调料：盐、味精、白糖、老抽、蚝油、香油、豆腐乳、胡椒粉、花椒
烹制方法： 1、将白萝卜洗净切成短条，五花肉切片，葱姜切片，香葱切末备用；
2、锅中放入水，烧开后将萝卜放入略焯取出控干，另坐锅加少许油，将萝卜放入煎至表面微黄，锅中留底油，下五花肉煸出香味，撒入花椒、葱姜爆香后放入萝卜，依次调入豆腐乳、老抽、蚝油、香油、味精、盐、白糖翻炒均匀，出锅撒入香葱即可。

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