焖茄豆

阀门交易

　　大豆100克茄子500克
　　香菜20克大葱10克香油3克花椒5克酱油3克盐2克味精1克各适量
　　1.将茄子连皮切成大方块；
　　2.香菜切碎；
　　3.葱切丝；
　　4.将黄豆、花椒放入沙锅，加水（没过黄豆）烧至八成熟；
　　5.将花椒拣出，放入茄子，加水1碗，烧开后改微火；
　　6.茄子变软后放酱油、精盐，再烧至软透；
　　7.离火后放香菜、葱丝、味精，淋上香油即可。
　　
　　

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希望我也能做出美味