四川美食手机报1月NO.6

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欢迎光临美食手机报！

1月21日 星期一

农历腊月初十

【品味】

吃“野”祛病健身、吃粗健康少病、吃“杂”营养平衡。

☆精彩导读☆

【有折扣】

>康源皇尊养生会所8.5折

【品热点】

>年关将至年货节邀您淘个够

【微食讯】

>儿童食品安全的9个常识

【妙百科】

>必知的七个防癌烹饪窍门

【看天下】

>我省排查速成鸡未发现违规

【爱厨房】

>养生汤核桃肉煲牛月展汤

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P2【有折扣】

康源皇尊养生会所

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折扣信息：凭当月任意一期手机报到店消费可享受全场8.5折优惠（其他除外）。（彩信转发有效）

特色介绍：浴足

商家地址：成都市一品天下大厅A区5栋11号

上八味

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折扣信息：凭当月任意一期手机报到店消费可享受全场菜品9.5折优惠（酒水除外）。（彩信转发有效）

特色介绍：家常鲫鱼、小尖鸡

商家地址：成都市广福桥北街6号附29号

成都绿杏餐厅

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折扣信息：凭当月任意一期手机报到店消费可享受全场9.5折优惠（烟、酒、特价菜除外）。（彩信转发有效）

特色介绍：山菌元子煲、沸腾鱼、口水鸡、窖香牛肉

商家地址：成都市青白江区华金大道二段736号

吃喝玩乐找优惠？凡定制用户持当月美食手机报到全省2000余家餐饮、娱乐联盟商家消费均可享受最低至6折优惠！更多商家及优惠信息请拨打400-888-6024或登陆http://meishiclub.cn▲

P3【惠读者】

[美食手机报-有奖问答]

上期问题：姜丝可乐可以驱风寒还是风热感冒呢（）？A.风寒

上期有奖问答的幸运客户有以下5位：

138****2216

139****5391

150****3872

158****7455

187****0184

本期问题：第17届中国（四川）新春年货购物节结束时间是几月几号（）？

A.1月26号 B.2月6号

参与方式：读者可编辑短信选择“A或者B”发送到10658678920（免信息费）参与答题。答案就藏在本期手机报的栏目内容里哦！只要你认真阅读我们的内容，就有机会成为我们的幸运用户。我们将从回复正确答案的读者中抽取5名幸运用户，中奖名单将在下期公布。

继续订阅《四川美食手机报》且不退订的幸运用户，每人就会在中奖次月10号获得我们送出的10元话费；如幸运用户在中奖次月10号之前退订《四川美食手机报》，我们将取消其获奖资格。请注意：截止答题时间为次日中午12点，请中奖客户保持手机畅通，我们的客服人员将在72小时内与您联系！（如果您能对本报提出您的宝贵意见，也有机会获得我们送出的奖励）。▲

P4【品热点】

年关将至年货节邀您淘个够

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天气渐冷，年味渐浓，今年年货买些啥？亲们，不妨去新春年货节上逛一逛。1月23日至2月6日，第17届中国（四川）新春年货购物节将在成都世纪城新会展中心盛大开幕，届时，必将引爆全民购物热潮。为此，本期小编就带大家先睹为快，提前享受最具滋味的四川“幸福年”。

*四川特产为主满足过年需求

土特产品是购物节最为靓丽的景观，汇集了全国各地的土特产。尤其值得一提的是我省21个市州的土特产，有上万个品种。既有以“水果之王”著称的广元红心猕猴桃和被国家确定为“黑木耳质标”的青川黑木耳；又有龙纹天骄牛肉、快乐嘴巴霸王脖等自贡土特产；也有羌山雀舌茶、橄榄油等绵阳高档土特产。

这些土特产品具有三大特色：一是“绿色”。土特产品中，有的经过国家绿色食品有机认证，有的获国家专利技术，有的通过ISO9001国际质量管理认证。二是“传统”。传统表现在土特产品历史性、民间性和地方性上。山西的空心挂面已有两千多年历史，而地方性则以各地的不同口味、不同风格、不同包装而享誉天下。三是“独特”。徐州特产的五行蔬菜茶，以阴阳五行配蔬菜五色，对应人体的五脏，具有强身健胃、活化细胞、净化血液的作用。

*进口商品“抢眼”突出国际贸易

本届购物节的7大展馆之一的国际贸易馆是进口商品的大世界，由五大洲的42个国家和地区的400多家企业组成，展出商品5000多个品种。国际贸易馆展览时间为8天，从1月23日至30日止，在展销上以贸易洽谈、寻找代理商、批发为主，也兼顾零售，还将举办韩国商品推介会、泰国农产品洽谈会、伊朗地毯订货会、法国、越南、印度和非洲商品采购会等采购洽谈活动。采取会议与展览相结合的方法，突出国际贸易，标志着购物节从国外商品零售向国际贸易提升，从单一的内贸展会向内外贸兼容的国际展会提升，是今年购物节的最大亮点。▲

P5【品热点】

年关将至年货节邀您淘个够

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*名牌商品“时尚”引领品牌消费

中国名牌、中国驰名商标、中华老字号、中国非物质文化遗产商品和各省市的优质名牌产品占据整个购物节商品总数的70%，组成了强大的名牌商品阵容，引领品牌消费。据悉，七大展馆将各显绝招，开展各种活动引导品牌消费。

名酒名茶糖果馆将组织“名牌产品天下扬”的宣传活动，让消费者认识、了解、享受品牌；全国名优食品馆将开展“百种食品、百种口味、百种享受”品尝活动，引领老百姓的舌尖消费；优质肉制品馆唱响生态绿色主旋律，为市民奉上安全健康的肉制品餮饕盛宴；市州精品年货馆推出的“优质粮油到家庭，天然蔬菜上餐桌，鲜花水果摆家居”的示范活动，倡导健康的家庭生活；名牌家纺家电馆，梦洁、水星等数十余家家纺品牌企业会推出“名牌家纺优惠活动”；品牌服装馆则用赤橙黄绿青蓝紫颜色，用迷幻新颖的款式把冬天打扮得象春天一样温暖。

*购物环境“巴适”体验购物乐趣

行：为方便购物，大会向市民提供从省科技馆、沙湾会展中心、SM广场等3条到新会展中心的免费直通车，时间从早上9:00到下午5:00。

看：购物节提供的购物指南，为您详尽指引购物的具体展馆和展位，介绍购物鉴别的小常识。看开幕式的文艺表演，看年货文化的商品表演，看商品促销活动的广告宣传。

听：迎宾小姐甜蜜的问候声，商家推介商品的笑声，消费者的咨询声，专业买家与供货商贸易洽谈声。

玩：三口之家摸福、家庭高尔夫、猜谜兑奖和画心中的购物生活等趣味活动。

穿：各种流行服装，各样时髦服饰，满足时尚消费需求。

吃：尝全国各地美食和世界口味，让您饱享口福。

温馨提示：本届购物节引入了新型商业模式，届时将开通网上购物平台，广大消费者足不出户，只需敲击键盘，就可以轻松购买自己喜欢的年货产品。▲

P6【微食讯】

『儿童食品安全的9个常识』1.白开水是儿童的最佳饮品；2.经常大量食用冷饮有害儿童健康；3.易拉罐饮料对儿童有危害；4.长期饮用矿泉水和纯净水不利于儿童健康；5.彩色汽水不利于儿童的身体健康；6.膨化食品对儿童身体有害无益；7.常吃营养补品并不好；8.常吃果冻不益儿童健康；9.可乐、咖啡儿童不宜喝。

『女性应该偏爱的水果』1.鲜枣：抑制黑色素；2.苹果：保湿和清除脸部斑点；3.樱桃：健脾开胃、调气养颜；4.香蕉：对口渴、便秘有用；5.无花果：清热解毒、止泻通乳；6.草莓：助消、清新口气、润喉滋肤；7.梨子：保肝、光滑皮肤；8.甘蔗：迅速恢复精神；9.菠萝：高排毒作用；10.葡萄：延缓衰老。

『防“三高”的八种最佳食物』1.燕麦：降胆固醇、降血脂；2.洋葱：有助于血栓的溶解；3.玉米：降胆固醇、软化血管；4.山药：预防心血管系统的脂肪沉积，防止动脉硬化；5.海藻：降低胆固醇；6.银耳：降低胆固醇；7.芹菜：降血压、降血脂、降血糖；8.山楂：降低胆固醇，预防动脉粥样硬化。

『养生茶养肝防感冒』材料：黄芪50克、枸杞25克、菊花25克、红枣15克、水1公升；做法：将以上材料先水煎，后放入冰糖少许，可当茶饮。中医认为黄芪具有益气生津之效，枸杞养肝明目，菊花甘凉，可清热解毒，配合少许红枣，取其甘温，稍制菊花之凉，并有矫味之功。因此，该茶有提升免疫，养肝明目，预防感冒的功效。▲

P7【妙百科】

必知的七个防癌烹饪窍门

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*鱼、肉不可烧焦

科学证明，鱼、肉及其制品含有较多的强致癌物质。因此，在烹调鱼、肉等食物时，千万注意不要烧焦。

*多吃有根茎的蔬菜

白萝卜、胡萝卜等根茎类蔬菜含有丰富木质素，有一定的抗癌功能。因此，多吃根茎类蔬菜对身体有好处。

*蔬菜要先洗后切

由于维生素C易溶于水，化学性能不稳定，所以在烹调蔬菜时，最好不要切碎后再洗，更不宜长时间浸泡。

*烹调时做到旺火急炒快盛

这样可以充分保存食物和蔬菜中的维生素C，此外，还应少用蒸煮方法。

*不要挤出菜汁

菜汁中含有丰富的维生素C、酶和其他养分，故一般不要将菜汁挤掉。

*适当用点醋

烹调蔬菜时如能放一点醋，不但味道鲜美，还能加强保护维生素C的作用。

*不宜加用食碱

在烧煮豆类食物、蔬菜时加食碱会使维生素C大量被破坏和失效，降低蔬菜的营养。

厚德载雾自强不吸有妙招

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*防流感

雾霾天气中病原体污染颗粒较多、病原体也较活跃，人体免疫力尤其是呼吸道免疫力下降，我们要特别注意预防流感。

*少开窗

在雾霾天气里，不主张早晚开窗通风，最好等太阳出来再开窗通风，以减少雾霾对人体的影响。

*戴口罩

如果外出戴上口罩，这样可有效防止粉尘颗粒进入体内，而且口罩以棉质最好。

*勤清洗

外出归来，应立即清洗面部及裸露的肌肤，用温水洗脸、漱口、清理鼻腔。

*补维D

雾霾下，由于紫外线照射不足，人体内维生素D生成不足，必要时可补充一些维生素D。

*多喝水

雾天的饮食宜选择清淡易消化且富含维生素的食物，多饮水，多吃新鲜蔬果，可起到润肺除燥、祛痰止咳、健脾补肾的作用。

*护心肺

有呼吸道疾病和心血管疾病的老人，雾天最好不出门，更不宜晨练，否则可能危及生命。▲

P8【看天下】

我省排查速成鸡未发现违规

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自去年年底央视曝光山东速成鸡事件后，我省畜牧系统立即开展了速成鸡排查。据通报，截至元旦前，我省共在成都、德阳、遂宁等地抽检鸡肉111批次，并对其中的瘦肉精类、四环素类抗生素药物等多项指标进行检查。而这些检查结果显示，抽检鸡肉均符合农业部相关标准。

成都春节前水果普遍涨价

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与元旦节前相比，目前成都市场上的柑橘类（如沙糖橘、皇帝柑）等市场价格均有所上涨。其中以沙糖橘涨价幅度最大，元旦前卖10元/3斤，现在的零售价为6元/斤，每斤上涨3元。对此，相关农业专家指出，水果价格上涨是因外地水果受前期低温导致上市时间加长的影响，也与临近节日有关。

米易入选四川第二轮现代农业建设重点县

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据了解，省政府于日前下发文件，确定了全省第二轮现代农业建设重点县名单，米易县榜上有名。据介绍，从2013年开始到2015年，米易县将深化13万亩高效优质蔬菜基地建设，到2015年实现蔬菜产量40万吨，产值10亿元。以晚熟芒果、冬春枇杷为主的特色水果基地总体规模达到10万亩，新增发展4万亩。到2015年特色水果产业产值达3亿元。

英国上百绵羊身上出现神秘笑脸

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日前，英国各地的数百只绵羊身上被发现画上了类似笑脸的神秘图案。这些图案最先被发现于爱尔兰东部莱斯特郡梅尔顿莫布雷的一座牧场，当时约有20只绵羊身上被画上了标记。随后，英国其他地区的五座牧场也先后出现了这种图案。

美国男子被自家宠物狗开车撞死

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据外媒报道，美国佛罗里达州一对老年夫妇日前开车回家，车门打开后爱犬突然跳进汽车驾驶室并踩上油门，随后汽车启动撞倒男主人坎贝尔并从他身上轧过，男主人当场死亡。目前，警方仍在进一步调查坎贝尔的死因，妻子福特纳没有受到起诉。▲

P9【爱厨房】

核桃肉煲牛月展汤

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材料：牛月展、核桃肉、淮山、枸杞、姜、龙眼肉、盐

做法：

1.将核桃肉放入锅中（不用油），慢火炒5分钟取出，或放入烤炉，慢火10分钟取出；

2.把淮山、枸杞、龙眼肉洗净；

3.将牛月展放入滚水中煮5分钟，捞起洗净；

4.随后再把核桃肉放入滚水中煮3分钟，捞起洗净；

5.再将适量水烧滚，放入牛月展、核桃、淮山、枸杞、龙眼肉、姜煮开，慢火煲3个半小时，最后放盐调味即可。

小贴士：

*核桃肉的食用功效：核桃肉味甘、性温，可补肾固精、温肺定喘、润肠通便，主治肾虚喘嗽、腰痛脚弱、阳痿遗精、小便频数、大便燥结。

*怎样选购龙眼：龙眼因其肉肥厚，肉与壳之间空隙小，摇动时不会响。如龙眼在摇动时发生响声，这样的龙眼肉少且核大。随后拣一粒龙眼剥开尝尝，龙眼肉色黄亮，质脆柔糯，味浓甜则好。▲

P10【开心站】

※偷着乐※

*女：“我们分手吧。”男：“为什么？”女：“考试考完了，不用你在图书馆抢位置了。”男：“哦，可是我有两张春运的火车票。”女：“讨厌，其实人家和你开玩笑的。”

*今天朋友问我：“the king is baby and strong怎么翻译？”我毫不犹豫就说：“国王从小就是最棒的”。他摇摇头说出了三个字“王宝强”，顿时我就跪了。

※趣味测试※

从吃蛋糕看你的感情态度：假如你喝下午荼时，正在读古典爱情名著，读得正精彩时，不小心把盘上的蛋糕打翻了一桌，这时候你会怎么做？

A.捡起来吃

B.不要它了

C.再叫一份

**解析**

A.你是对面前的蛋糕极其执着的人，绵绵旧情，久难忘怀，所以迄今还难找到新爱，但与其说找不到，不如说是自己故意让机会溜走。

B.对蛋糕毫不执着，对逝去的爱，想得开也放得下，因此很少错过可能发生恋爱的机会！

C.比选捡起来吃的人更执着，所以对初恋情人终生不忘，你这一颗痴情种子有可能变成爱得发狂的激情派！▲

P11【美食俱乐部】

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