番茄鸡蛋拌面

臭爱美

番茄鸡蛋拌面的原料：番茄、鸡蛋、手擀面
　　番茄鸡蛋拌面的配料：葱花、香菜
　　番茄鸡蛋拌面的调料：油、盐
　　番茄鸡蛋拌面的做法：
　　1.番茄洗干净后放入滚开的水中泡一会儿。捞出剥皮，切块儿备用。
　　2.鸡蛋打散备用。
　　3.起油锅，倒入蛋液，炒开后盛出。
    4.留底油，葱蒜爆香。
　　5.放入番茄翻炒，放入适量白糖。
　　6.倒入适量开水。
　　7.放入盐调味，待番茄粘稠时放入炒好的鸡蛋，炒至均匀后即可出锅。
    8.煮面拌酱，番茄鸡蛋拌面就做好了。
    温馨提示：
　　西红柿用来消暑解渴可与西瓜媲美。不过，烹调时应避免长时间高温加热，以保留更多的营养成分。做菜时盖严锅盖，再稍加些醋，味道更好。

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