成都人吃起了纸火锅(图)

厨圣烦烦 · 发表于 2004-8-31 12:54

火锅种类繁多，铁锅、铜锅、沙锅……但纸火锅你吃过吗？　　一张方形的纸窝在金属小锅里定型后，就做成了纸锅，摸上去很有质感，有普通纸张三四张那么厚，但比普通纸张要粗糙，撕起来也比较费力。成都人吃起了纸火锅　　菜品及汤料都可以直接盛入纸锅中，然后就把纸锅放在一只小炉上，点燃炉里的酒精加热。与一般火锅相比，纸火锅更“专一”，分为海鲜锅和水煮锅、糖醋锅等多种，顾客可以根据自己的喜好一边烫一边吃。由于纸锅是特殊材质制成，只要食用过程中不戳破锅底，可在高温下烹煮3小时。　　据该店主厨郑师傅介绍，纸火锅源自日本，由于纸可吸收杂质与油腻的特性，烫出来的菜品不像一般火锅那么油腻，还可以让久煮的食物保有原本的鲜美。

缺氧的神仙鱼 · 发表于 2004-8-31 13:02

楼主，地址喃，木有地址，想吃找不到哒嘛

[em07][em07][em07]

简单的苹果 · 发表于 2004-8-31 16:21

锅太小了，以前在电视上看见介绍过

排得畅 · 发表于 2004-8-31 16:39

想起买椟还珠的典故

曾经帅过 · 发表于 2004-9-2 11:15

嘿嘿,很新鲜哈~

水芷蓝 · 发表于 2004-9-2 13:53

我还没找到

爱吃麻辣牛肉 · 发表于 2004-9-2 18:02

不是啥新鲜事嘛，安全第一哟

秋水寒烟 · 发表于 2004-9-3 03:42

味道如何！

heat0554 · 发表于 2004-9-6 23:44

跟小日本学的,不吃,抵日货!

dsp67_920 · 发表于 2004-10-8 15:37

只有铜火锅才是真正火锅。

谈笑 · 发表于 2004-10-20 15:34

stroller425 · 发表于 2004-10-23 11:09

抵制日货！！！！

叶子7729 · 发表于 2004-10-23 17:07

以下是引用stroller425在2004-10-23 11:09:00的发言：

抵制日货！！！！

绝顶帅哥 · 发表于 2004-10-24 00:15

火锅种类繁多，铁锅、铜锅、沙锅……但纸火锅你吃过吗？

王动和燕七 · 发表于 2004-11-3 17:09

不见的好吃，火锅不油吃什么

三哥 · 发表于 2004-11-5 03:14

以下是引用stroller425在2004-10-23 11:09:00的发言：

抵制日货！！！！

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小女子 · 发表于 2004-11-5 16:59

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zwz_170011 · 发表于 2004-11-5 21:09

抵制日货！！！！

[em05]

dasop1999 · 发表于 2004-11-20 22:53

是小日本的耶

说实话我也不喜欢小日本的

它太坏，我知道我带有民族的狭隘心理

但是我是愿意的耶

就文化来说，是应该接受的

我们不能封闭自己呀

不然就是血的教训呀

成都人吃起了纸火锅(图)成都人吃起了纸火锅(图)

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