关坝荷花别样红 鄙人岀生在六月，属荷花性格，因此，对荷花情有独钟。每当荷花盛开的季节，都要去一些地方观赏。关坝种荷早有耳闻，雨后天晴的一天，驱车前往关坝，很快办完一桩公事，闲遐之余来到塘边赏荷了。 关坝位于光雾山脚下，地势平坦，洋滩河自北向南把关坝一劈两半，三条堰渠纵流而下，一幢幢巴山新居错落有序，房前屋后，园坝边的紫荆花，牡丹花，姹紫嫣红，竞相怒放。远山含黛，艳阳高照，朵朵白云犹如一群鱼儿漂游到了天上，游累了，又落在荷花塘里。几只白鹭站在翠绿的荷叶上、在荷花映衬下，格外耀眼，尉为壮观；一对双飞的蜻蜓在荷间追逐、俯冲、急飞、侧转、悬停，以一系列的高难度动作炫耀其高超的飞行技巧和水平。“小荷才露尖尖角，早有蜻蜓立上头”。 是当时的最好写照。 站在田埂上，我仔细观赏关坝荷花（属粉红莲）与众不同之处，是含苞待放的花蕾，白里透红，蕾尖一点姻脂红，恰似花季少女涂的口红情窕初开；绽放花辨四边呈水红色，中间为乳白色，在荷叶的陪衬下，如岀阁的新娘婷婷玉立妩媚娇艳；一阵微微的凉风吹来，荷的清香四处溢放。那一刻，我醉了，“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”， 此时此景，用杨万里的这首诗对关坝荷花描绘，再恰当不过了。这里的荷塘，虽没有杭州西湖，白洋淀种荷的面积大。仔细遐想，能在这儿看到一片小巧玲珑的荷塘也应是自然天成之事了，难怪，人们俗称关坝为“小江南”。 关坝种荷历史悠久，据史料记载，汉朝时期，刘邦在鸿门宴脱险之后，为了与项羽争夺天下，令手下探官向汉南方向踏勘，寻找合适的地方招兵买马、囤积粮草，以便东山再起。探官侦察后，向刘邦禀报，万山老林中有两处很大的平坝，是练兵的好地方。一处是大坝，南北有两座山峰，为天然屏障，中间有一块很开阔的平地是训练士兵的好地方。另一处是关坝，距大坝较近，土地肥沃，盛产稻谷、物产丰富，属富庶之地。可为训练将士提供给养后勤保障。刘邦和张良、萧何商议后，决定把（大坝）牟阳城作为养精蓄锐训练士兵的军事基地。把关坝作为粮食、蔬菜供应的后勤保障基地。这时的先民就大量种荷，供应部队士兵。由于，关坝荷品种独特，藕，娇小白嫩，如胖嘟嘟的瓷娃娃般的手臂。（又称米藕）除作蔬菜食用外，还有很好药用价值，具有清热凉血、健脾开胃、生津止渴、止血作用。并含有大量铁、 钙等微元素，植物蛋白质、维生素，其淀粉含量比其他品种高，营养价值非常丰富，因此，莲藕就成了士兵每顿必不可少的佳肴。当地流行这样几句顺口溜:“小小米藕白又胖，汉军吃了打胜仗。西楚霸王乌江死，关坝米藕有功劳”。刘邦在牟阳城屯兵数年，实力壮大后，由韩信挂帅统领大军冲出汉中，与西楚霸王经过五年征战，最后把项羽逼死乌江，统一了天下，奠定了刘邦汉王朝四百年基业。 午饭是在荷塘边的一户农家院子里吃的。席间新鲜的莲藕，煮的、炒的、凉拌的，各式各样，色、香、味具全，还有一道独特的菜是用荷叶包烧的“叫花子鸡”， 清香诱人， 酥嫩可口，肥而不腻，使人大饱口福。 荷，对于人类而言，全身都是宝。莲子可食、可做药材。新鲜的荷叶、晾晒干了的荷叶还可作为包装食品的环保材料。莲藕，就更不用说了，全国上下，大江南北，达官贵人，普通百姓都把它作为一道价廉物美的佳肴美食。 除此之外，荷花、荷叶更是带给人们美的品味、美的享受、美的快乐，是唯美的代表，唯美的化身。特别是她那“出污泥而不染，濯清涟而不妖”的高贵品质值得世人赞扬、称颂。 |
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发表于 2012-8-14 12:31
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楼主|
发表于 2012-8-14 17:42
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