润丰蔬菜基地无土栽培区名特蔬菜推介
一、基本情况介绍。
俗话说：“三天不吃青，两眼冒火星”,可见蔬菜是老百姓每日不可缺少的食品。为此四川润丰肉食品有限公司把“菜篮子工程”提上重要的工作日程，从2010年3月开始，与中国农业大学积极合作，建成连栋温室82栋，合计205亩。特别是无土栽培区的名特蔬菜引入发展，实现了光温条件的可控，延长生长期，实现了反季节生产，同时控制使用化肥、农药，实现了无公害及优质高产，温室或者隔离网与大田环境相隔离，避免或减少病虫害的危害，进一步促成高产高效。纵观一枝独秀的润丰名特蔬菜，完成了尊享自然，丰裕万家的目的。
二、“无土栽培区”名特蔬菜的重要推介：
（一）、茄果类名特蔬菜：
1、彩色甜椒，是从美国、法国等国家引入，其果皮光滑，色泽艳丽多彩，口感脆甜，适宜鲜食，营养价值高,富含多种维生素及微量元素，深受宾馆、饭店、酒楼和节日装箱礼品菜及观光旅游等消费者喜爱。
2、樱桃番茄
，以成熟果实供食，酸甜可口，营养丰富，含糖量高达7%file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-25943.png—8%、100克鲜果含水分94克左右、碳水化合物2.5—3.8克、、、对肝脏病有特效，具备利尿、保肾之功效，可以预防动脉硬化、脑溢血等疾病。
3、黑紫番茄file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-2084.png，是从欧美国家引进的番茄珍品，营养价值高，酸甜适度，特别适合鲜食，经常食用对男性有滋阴壮阳的保健功效，对前列腺炎有辅助疗效；对女性有滋阴护肾和美容、减肥的功效。
（二）、瓜类名特蔬菜：
1、水果型黄瓜
从荷兰、法国等国家引入我国，营养丰富，医疗保健有奇效，对糖尿病、高血压有一定疗效，而且还有清热利水、抗肿瘤、减肥、美容等多种作用，最适宜生食（蘸酱鲜食）。
2、西洋南瓜，其含水分较少，肉色金黄，肉质为粉质、甜，风味好，因其肉质、风味、口感很像甜味板栗，所以也有人称它为栗味南瓜或甜栗南瓜，同时其外形美观、品质优良、风味独特。
3、美国巨型南瓜
，一般单瓜重100多斤，大者达400--500斤以上，售给宾馆酒店作装饰品，放在门前似两个大门神，庄重而新奇。
（三）、叶菜类名特蔬菜：
1、紫背天葵
，是一种很好的集营养保健价值与特殊风味为一体的高档蔬菜。富含造血功能的铁素、维生素具有活血止血、解毒消肿等功效，对儿童和老人具有较好的保健功能。也是一种补血的良药，是产后妇女食用的主要蔬菜之一。
2、紫叶生菜，富含水分以及多种营养物质，营养价值很高。具有催眠、镇痛作用。其也可增加母乳的分泌， 帮助消化，解除便秘，同时达到清血利尿的效果。生菜对年轻人的好处更多，常吃可使女性经期正常；将生菜汁涂在脸上 ，能消除粉刺，增加皮肤光泽，倍受人们喜爱。
3、娃娃菜从日本（一说韩国）引进的一款蔬菜新品种，富含维生素及微量元素，就连肉蛋也比不过它，药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效。
4、小菘菜
具有清肺止咳，养阴生津，除毒，而豆腐含丰富的植物蛋白，有生津润燥的功效。
（四）、根茎类名特蔬菜：
1、袖珍型胡萝卜
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-29134.png外观小巧玲珑，颜色鲜艳，招人喜爱，单果重仅15克左右，口感甜脆、适宜生食。
2、心里美萝卜，富含维生素C，比一般水果还多，冬季的生食果蔬。有去滞助消化作用，可顺气解郁，还能抑制化脓性葡萄球菌和大肠杆菌。心里美萝卜含有花青素成分，可以有效改善血液循环，保护心脏的作用，还有抗衰老作用和防癌作用。
（五）、甘蓝类名特蔬菜：
1、芥蓝file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-25671.png，菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，可炒食、汤食，或作配菜。芥蓝含纤维素、糖类等。其味甘，性辛，具备利水化痰、解毒祛风、除邪热、解劳乏、清心明目等功效。
2、羽衣甘蓝file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-610.png，营养丰富，含有大量的维生素及多种矿物质，特别是钙、铁、钾含量很高，是健美减肥的理想食品 ，其嫩叶可炒食、凉拌、做汤；叶色极为鲜艳，具有很高的观赏效果。其叶色多样，用于鲜切花销售。
3、黄秋葵
file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-8362.png
营养保健价值很高，对人体具有促进胃肠蠕动、防止便秘等保健作用，适当多食可增强性功能，还可以增强人体的耐力；还可以作为减肥食品；可以增强人体防癌抗癌能力，可预防心血管疾病发生，提高免疫力。对皮肤有一定温和的保护效应，可以代替一些化学的护肤用品；可溶性纤维还能促进体内有机物质的排泄，减少毒素在体内的积累，降低胆固醇含量。
4、香葱file:///C:/DOCUME~1/ADMINI~1/LOCALS~1/Temp/ksohtml/wps_clip_image-11383.png，是不仅可作调味之品，而且能防治疫病，可谓佳蔬良药。对解热、祛痰、促进消化吸收、.抗菌、防癌抗癌、防止感冒、头疼、鼻塞：、治分行头痛，对血管硬化、动脉硬化有一定作用。
润丰茶盘蔬菜基地翟建国
2012.07.27
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发表于 2012-7-28 00:29
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