乐至的饮食包罗万象,只是发几个帖子实在无法全部概述,舌尖上的乐至第三季的主题—一起说说草根美食。 菜园坝田螺: 说起菜园坝,有的网友会心一笑,有的网友茫然一愣,菜园坝位于鑫鹏花园朝向鑫鹏大酒店的国道线的一段路,其中有一家老字号饭店名曰—菜园酒家,招牌菜色-大盘田螺,虽然地理位置有些偏僻,但此店却从来不愁客源,原因只有一个,好吃啊!实惠啊!除此以外,你还可以尝尝他们的太安鱼和肥肠鱼。
乐至夜店小炒: 乐至的烧烤早已不再单纯是烤肉一系,小炒也成为了好吃嘴儿们喜欢烧烤的重要因素,炒鼻筋、炒龙虾、炒天堂 ……品种之繁多,令人目炫,乐至小炒多以辣炒为主,鲜香味美,价格实惠,在这里向你推荐王烤肉、李烤肉、后南街和中行路。如果你想吃另类一些,大可试试后南街的金三角,蚕蛹、蝗虫 ……诸如此类。
乐至砂锅: 你是否记得,曾经的天池公园夜市。公园改造之后,公园夜市的砂锅开始向县城各处分流,现存比较好的有幼儿园门口老地方砂锅、文昌街砂锅一条街、川乐市场后巷砂锅一条街,另外,在文庙沟新开的砂锅居也很不错。乐至砂锅大致可以分为清淡和麻辣两种,至于具体有哪些,嘿,自己去吃一次不就知道了?
乐至锅魁: 准确地说,锅魁其实不是乐至特产,乐至做锅魁的地方也不多,但它确实是我们草根的“弗诶伍儿拉”(自行翻译英文),乐至锅魁,怎么说呢,最出名的那家名字很不雅 —厕所锅盔,好吧,其实人家不叫这名字,这是有才的乐至人民想出来。乐至锅魁有肉锅魁(厕所锅魁老俩口和好吃街他们徒弟,还有西街一面馆),红、白糖锅盔(好吃街小学坡,可以定做卤肉锅盔),坛子肉锅盔(幼儿园街口)。呃,包谷粑粑算不算锅魁?
乐至冰粉: 在乐至的夏天,消暑利器 —冰粉、凉虾,每一家的生意都特别地火爆,如果你不信,去看看公园电影院下那一家的生意好到什么程度。乐至冰粉凉虾自成特色,主料红糖水、冰粉(凉虾),佐料花生仁,葡萄干、芝麻、西瓜 ……你想怎么配就怎么配,价格也很低廉。一碗下去,暑气退散,安逸。
|