春季养生养肝为先,肝脏是人体的一个重要器官,它具有调节气血,帮助脾胃消化食物、吸收营养的功能以及调畅情志、疏理气机的作用。因此,春季养肝得法,将带来整年的健康安寿。那么,春季应当怎样养肝呢?在饮食方面,应多吃些温补阳气的食物,如:葱、姜、蒜、韭菜、芥末等。研究表明,大蒜不仅有很强的杀菌作用,还能促进新陈代谢,增进食欲,预防动脉硬化和高血压,甚至还有补脑的功效。大葱有很高的营养价值,同时还可预防呼吸道、肠道传染病。此外,饮食中应少吃性寒食品,如:黄瓜、茭白、莲藕等,以免阻止阳气生发。
春季养肝、夏季养心、长夏养脾、秋季养肺、冬季养肾,按中医“四季侧重”的养生原则,春季应以养肝为先。鸡肝味甘而温,补血养肝,且可温补脾胃。鸭血性平作用,营养丰富,肝主藏血,以血补血是中医常用的治疗方法。 菠菜为春天的应时蔬菜,具有滋阴润燥,舒肝养血等,对肝气不舒并发胃病的辅助治疗常有良效。
春季养肝还要多吃以下食物:糯米、黑米、高粱、大枣、桂圆、核桃、栗子及肉类食品如牛肉、猪肚等。
男爵商务养生会所小提示:
春季虽然天气逐渐转暖,但是仍然有冬天的余寒,所以,还应适当吃一些温补阳气的食物,如韭菜、大蒜、洋葱、蒜苗、大葱等
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