柠檬香茅茶语

张晓媛

一份茶香、一抹酒香，喝茶品酒，在氤氲雾气之中，用泡茶的姿态与心境调制一款独一无二的鸡尾酒，想必令茶文化的外延也丰富起来。早知清茶一杯也醉人，更何况这样一杯独特的茶香鸡尾酒。百森水果专家用品茗的风雅心情品尝出这精心煮水、调制而成的鸡尾酒，隐约其间飘出玫瑰的馥郁、茉莉的清香、绿茶的醇厚。仿佛品尝鸡尾酒也变得如此古意清韵、洗涤尘埃。被赋予了茶的大雅精神的鸡尾酒，即刻变得超凡脱俗、余韵悠长……

原料：柠檬1粒，香茅1根，青苹果1个，百森水果网专卖朗姆酒20毫升，冰糖5克，苏打水少许。
　　做法：开水煮滚后，把香茅草、柠檬皮放入冲泡，过滤渣后，添加少量冰糖拌匀备用。将青苹果切成5块，用硬棒将其捣碎而获取新鲜苹果汁。将上述原料和百森水果网专卖朗姆酒一起倒入调酒壶中加入碎冰摇匀后倒入鸡尾酒杯中，加足苏打水即可。
　　口感：香茅独特的东南亚风情，柠檬的清凉，百森水果网专卖朗姆酒的加勒比海气息和淡淡的苏打水让整杯酒富有梦境一般。
　　心得：自制一杯香茅柠檬茶，为了掌控香茅的浓郁程度，在制作过程中可以采用将香茅整枝放入开水中煮(香茅气息淡)，或将其打碎后放入开水中煮(香茅气息浓)两种方法。

张晓媛

酸酸甜甜就是我