家常菜糖醋排骨的做法

BBMB全球代销 · 发表于 2011-12-20 12:49

猪排骨400克。熟芝麻25克。盐2克、花椒2克、料酒15克、姜10克、葱10克、素油500克、鲜汤150克、醋50克、白糖100克、香油10克。猪排骨斩成长约5厘米的节，入沸水内出水，捞出装入蒸盆中，加盐、花椒、料酒、姜、葱、鲜汤入笼蒸至肉离骨时，取出排骨。锅置旺火上，下油烧热至180℃放入排骨炸呈金黄色捞出，下素油烧热，炒糖汁，加鲜汤，下排骨、白糖用微火收汁，汤汁将干时，加醋，待亮油起锅，淋上香油，装盘晾凉，撤上芝麻拌匀即成。
BBMB全球代销亲情奉献！！！

a小草莓 · 发表于 2011-12-20 13:41

了解支持一下

沈德银 · 发表于 2011-12-20 16:10

关注下~！呵呵

沈德银 · 发表于 2011-12-20 16:11

关注支持

BBMB全球代销 · 发表于 2011-12-20 16:42

回复沈德银的帖子

:victory: 你们的关注是我前进的动力

HowardDwight · 发表于 2011-12-21 18:26

我也想了解，请大家都说说

mjp64100092 · 发表于 2011-12-27 14:59

支持

啦啦02 · 发表于 2011-12-27 15:11

会不会太甜了？不太会控制好火候，要不然做出来就是很脆的那种，有机会想给你学习下:lol

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