酸辣粉(要轿房沟一带的)。
通江的酸辣粉和其他任何一个地方的酸辣粉有本质的区别,首先通江的酸辣粉是放在烫小火锅的锅里煮 的,不像其他的酸辣粉是放在白水里面煮,所以很入味,再加上通江特有的腌菜的佐料碗。巴适得不摆了。
2、邮电局门口的春卷
这个春卷我相信是很多和我同龄人从小吃到大的,你们看那个盆盆满满的堆尖尖的一盆是卖完了的,要灌点醋更好吃。
3、轿房沟的烧烤
通江的烧烤都是用青冈树(音同)做的杠碳烤出来的,不像其他地方的烧烤多数是用油炸的,吃得一脸都是豆豆。
4、鸿源的腌菜包子
就在原来东门车站那边边上,现在不晓得在哪里去了。不过通江的腌菜包子都好吃,是通江特有的腌菜。我在这里再次强调一下:外面的芽菜和我们通江的腌菜有本质的区别,我没搞懂那个芽菜是用什么菜做的,但是吃起就是不一样,在外地你要买腌菜包子老板都会给你一个芽菜包子,口感跟味道完全不一样。
5、通江的豆花
原来摆在大操坝口口上,现在好像也摆到邮局那个地方了,读一完小的人都基本吃过,那个豆花感觉全是豆花,多余的豆水,老板都会用瓢瓢舀出来,不像外面的豆花一碗豆花半碗水。
6、老南门火锅
我新发现的吃的,就在往县政府走那个口口上,不像其他加盟火锅口味都差不多,是根据通江人的口味调出的火锅。
7、小娃子米线
从我们读小学就开始有了,我最喜欢的就是他家的排骨米线,那个排骨是用油爆了一下,然后又加佐料炒的。米线是用砂锅煮的,口感好得很。
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