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阅读: 4391|评论: 54

[营山·新闻] 蒜子红烧鲢鱼

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郭少靖

发表于 2011-6-28 14:49 | 显示全部楼层 |阅读模式
这道菜需要的材料有：鲢鱼、蒜子、蒜苗、泡姜、泡椒、花椒、裨县豆瓣酱。
调味料有盐、味精、鸡粉、料酒、生抽、老抽、白糖、胡椒粉、水豆粉。
鲢鱼杀好后先用盐、料酒、胡椒粉、鸡粉腌半个钟

照片 024.jpg


照片 026.jpg
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︶ㄣж浠维

发表于 2011-6-28 15:07 | 显示全部楼层
看看
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:07 | 显示全部楼层
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鲢鱼稍煎一下放姜片

照片 027.jpg
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:08 | 显示全部楼层
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放生抽、老抽、豆瓣酱炒香

照片 028.jpg
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:10 | 显示全部楼层
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再放泡姜、泡椒
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:12 | 显示全部楼层
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再放泡椒、泡姜

照片 029.jpg
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:14 | 显示全部楼层
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放蒜子

照片 032.jpg

加开水放胡椒粉、

照片 031.jpg
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东城派出所

发表于 2011-6-28 15:14 | 显示全部楼层
:D一定好吃
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:16 | 显示全部楼层
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传得有点慢
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:18 | 显示全部楼层
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放蒜子

照片 032.jpg

再开水放胡椒粉

照片 031.jpg
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:21 | 显示全部楼层
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放入算苗头中火收汁



放蒜叶、味精、鸡粉、白糖，勾入水豆粉



就OK啦
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:24 | 显示全部楼层
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放蒜苗头，中火收汁

照片 035.jpg


再放入蒜苗叶、放味精、鸡粉、白糖、勾入水豆粉

照片 036.jpg


就OK啦

照片 038.jpg


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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 15:27 | 显示全部楼层
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有点乱，麻烦管理员归整一下。
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玉兰花88

发表于 2011-6-28 16:07 | 显示全部楼层
口水都流出来了，肯定好吃:D:D:D:D
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e－眼

最佳新人

发表于 2011-6-28 16:33 | 显示全部楼层
忍无可忍
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 18:34 | 显示全部楼层
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还可以，呵呵:lol:lol:lol
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郭少靖

 楼主| 发表于 2011-6-28 18:35 | 显示全部楼层
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无须再忍。;P
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发表于 2011-6-28 19:40 | 显示全部楼层
给我的感觉一般的啦，不好意思哈，我的喂口很刁的啦！
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e－眼

最佳新人

发表于 2011-6-28 20:29 | 显示全部楼层
郭少靖 发表于 2011-6-28 18:35
回复 e－眼 的帖子

无须再忍。

没人请我吃啊
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明镜台

发表于 2011-6-28 20:38 | 显示全部楼层
haochi
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