礼仪，是尊敬别人的外在表现形式，好的内容必须有好的形式，每个民族都有这样的认识，所以也就产生了不同的礼仪形式。彝族的礼仪，其实有着显著的远古夏、商时代的痕迹。有兴趣的学者，不妨从这方面着手研究，或许能有重大的发现。环境的封闭，往往会使生活在这种的环境中的人们，能够比较完整地保留了过去的传统，所以，孔子说“礼失，求诸于野”。
了解彝族人的传统礼仪，要从彝族人对亲缘关系的看法说起。彝族人认为，彝族都是远古洪水过后幸存的居木乌武的后代。彝族之间的亲缘关系，不是嫡亲关系，就是表亲关系。常见的情况是，人们之间的往来，首先要分别向对方说明自己的家支以及和对方家支的关系，首先理顺是嫡亲关系还是表亲关系，然后再清理相互间的长幼顺序，把这些关系弄清楚以后，才确定彼此间怎么称呼。或是叔侄关系、或是兄弟关系、或是表亲关系。对处于长辈顺序的一方，无论对方处于嫡亲中的叔伯一级（或辈份更高）的地位，还是处于表亲中的姑父、舅父一级的地位（或者是更高的辈份），作为晚辈地位的，都要做到谦恭有礼，不可随便开玩笑，也不能在他们面前卖弄自己的本事，炫耀自己的财富或学识。作为长辈的一方，也不能在小辈们面前轻狂、失语。
因为有这种亲缘关系的认识传统，人们之间的相互称呼，显得尤其重要，该称呼什么，不该怎么称呼，必需小心地弄清楚，不能乱了。同辈之间，表亲同辈，互相称呼为表兄弟。但以舅舅家一方的为第一顺序，姑姑家的一方的矮一截。彝族谚语说“舅舅家永远比姑姑家大三百岁”，虽然是夸张的揶揄，不可太认真的，但对娘舅系统的尊重可见一斑，也就是人类脱胎于母系社会的一个显明的遗迹吧（中国直到汉代的皇室，掌权的也往往是皇帝的娘舅一派）。表亲同辈之间是可以相乱开玩笑的，可以以取笑对方为乐，对方一般也还之以讥讽。但双方不能太过份，更不能因为对方的玩笑而生气，否则风度大失。所以，在繁冗拘禁的礼教传统中，彝人只有与表亲同辈在一起时，才可以无拘无束，因而产生了这样的谚语：“打仗最好的搭子是亲兄弟，聊天最好的搭子是表兄弟”。
彝人之间都以亲缘关系相互称呼，但不是说他们之间就真的是近亲，也不表明内心的相互认同。就象汉族人都把老的喊作叔叔伯伯，同辈的喊作兄弟老表，陌生人也要喊个师傅，有些是一样，不能当真的。不同的是，彝族人对别人都要称呼亲戚关系，该叫长辈的一定不能直呼其名。如果某一人，在你和你的兄弟辈中间，他是叔叔辈或舅舅辈，但你不能因为看不起他，就直呼他的名字，这样做丢脸的其实是你，别人会认为你没有教养。
作为弟弟的一方，叫哥哥一方时，也是不能直呼其名的，必须叫哥哥的昵称。哥哥则可以直呼弟弟的名字。当两个彝人坐在一起，叙了家支辈份以后，如果是兄弟关系，作弟弟的一方一定要先问哥哥一方：您的昵称怎么称呼？要问清楚，以便于以后使用这个昵称，而不是冒失地直呼其大名。作为姐姐和妹妹的一方，称呼哥哥和弟弟也必须是这样，只能称呼昵称，不能称呼大名，男权社会嘛，可以理解的。姐妹之间，妹妹也是必须称呼姐姐的昵称的，要不然就是“犯规”。（长幼有序的远古之礼，完整地保存在彝人中间。）
以上是人与人之间的称谓礼仪，想必诸君应该有了个大致的了解了。然后再大概地介绍一下待客、作客的礼仪。
世界上可能没有哪一个民族比彝族更重视待客之道的了吧？至少在我的所见所闻里是这样的。彝人家里来了客人，首先要区分是远客、稀客还是熟客、常客。还要区分是表亲系统的还是嫡亲系统的。如果来的是嫡亲系统的，而且不是很稀客的，那么招待就可以简单一些，有腊肉吃腊肉，没有腊肉杀一只鸡或一只乳猪都行。如果是邻居，则不必拘礼，要吃就吃，主人吃什么邻居碰巧赶上了就吃什么，不吃拉倒。如果是很远的嫡亲稀客，或者是没经常来的表亲系统的客人，那么主人就要请来邻居和附近的本家支亲戚，大办宴席，杀猪宰羊作主菜，杀乳猪和鸡做烧烤，作为配菜。全村子基本都要沾光，邻居民也要来帮忙，有的还需要借出自己家的餐具给主人作招待用。主人家要拿出足够的酒，保证客人和亲戚、邻居喝够，杀的猪、羊要不仅要够吃，还要有剩余，分给来帮忙的亲戚、邻居带回去，让他们的老婆孩子们也吃上。羊腿、猪腿子，要整块切下来，让主客带回去。
食物很丰盛，也很铺张，但客人不能随意畅开肚子大吃。作客的规矩是，先享用主人家的酒，一人一杯，慢慢喝，能喝多少喝多少，不能喝就直接推辞，主人不会怪罪。然后要和主人家请来的主陪叙谈，叙谈的内容十分丰富，谈家支，谈家常，谈古论今。一定不能忘记的是要一再地表达谢意，用优美的词句形容主人的热情和慷慨，赞扬主人家支的渊远流长，人才辈出，也谈自己此行的目的，对主人家的想念。也可以谈自己家支的历史和荣耀，但一定要谦逊。彝人言谈的要求是尽力给人侃侃而谈、从容大方的印象。如果沉默不语，或者只会反复地说几句简单的客套话，主人家请来陪同的亲戚、邻居会看不起你，认为你不善交际言辞，脑筋不够聪明，所以主人也会感觉没有面子。彝族人很赞赏聪明人的，聪明的人与勇敢的人受到同样的敬重。然后，当主人家请用餐的时候，彝族规矩是客人先吃，客人吃完以后，主人和主人家一方的亲戚、邻居们才开始吃。吃饭了就不再喝酒了，也不能边吃边说话。吃的速度要适中，不能吃出大的动静来，也不能太慢，不然主人家等很久才吃得到饭，他们等在另一边的。端上来的一般是煮好的砣砣肉，用大盆盛着，客人自己取用。烧烤嘛，刚才喝酒聊天时已经吃过了。（汉族人到汉朝初期还是吃的砣砣肉的吧？用鼎装着吃，电视剧里是这么描画的，我没考证过）。
作客吃砣砣肉一般不超过三块，哪怕你还没感觉饱，也不要再吃了，这叫客气。哪怕主人家真心地一劝再劝，也不要再吃。一起来的客人，要一起吃完，你吃完了其他客人还没有吃完时，不能走开，要等着，这是应该遵守礼貌。吃饭用“马勺子”舀着吃，喝汤也是，不能把饭和汤掉下来，搞得自己面前一片狼籍。尽量取用自己跟前的饭菜，不要把手伸得很长，到别人跟前去舀饭、舀汤。更不能选肉，拿起来又放下去，反复比较选择，很不礼貌，多次和汉族朋友到彝族朋友家吃饭时，遇到过这种尴尬场景，一定要注意。你只能悄悄注意哪一砣肉适合你，然后下手，拿起来了就要吃完，一定不能把吃剩的放回盆里。
主人给你的羊腿、猪腿，你要接受，但接受了以后，要让给同行的人，或者在路上遇到姐妹一辈的亲戚时，分给他们。不能自己带回家，那样被认为是小气。如果招待你的是表亲系统的亲戚，你要有所回赠，一般的情况赠送衣物，或者给点钱。主人家有接受的，也有发怒不受的，各地风俗略有差别。 |
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发表于 2010-7-23 20:53
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