阿坝金川：雪梨深加工激活乡村振兴新动能

视川

四川经济网阿坝讯（杨荣颜 记者 严易程 文/图）眼下，阿坝州金川县迎来雪梨丰收季，漫山遍野的雪梨树上挂满金黄饱满的果实，果香四溢、丰收喜人。雪梨加工企业车间内，一条条加工生产线高效运转，金川雪梨从山间鲜果变身特色深加工产品，让枝头“金果果”真正变成群众增收致富的“钱串串”。

采摘雪梨

9月22日，记者走进金川县雪梨种植区看到，沉甸甸的雪梨压弯枝头，果农们穿梭林间，娴熟地采摘、分拣、装筐。为避免鲜果滞销、损耗，切实保障果农收益，本地雪梨加工企业早早开启收购模式，设立专属收购点位，就近便民收购，最大程度降低果农运输成本，打通鲜果从梨园到车间的直通渠道。

在金川县贰壹玖叁食品开发有限公司收购现场，运输车往来穿梭，果农们有序排队过磅、登记、结算，一筐筐金黄透亮的雪梨整齐堆放，工作人员仔细查验果品品质、分级定价，收购工作井然有序。车间内，清洗、筛选、熬制、灌装、包装等工序环环相扣，现代化生产线全速运转，新鲜采摘的雪梨经过精细化加工，转化为雪梨膏、梨膏糖、雪梨含片、雪梨饮品等多款畅销产品，实现农产品提质增值。

咯尔乡复兴村村民张云平把自家雪梨拿到加工厂售卖，他说：“以前担心鲜果成熟集中上市卖不上价，放久了还容易坏。现在家门口就有加工厂收购，不用自己摆摊售卖，好坏果都有合理收购价，结算又快，省心又踏实。今年预计能卖两万多斤雪梨，有几万元的收入。”

金川雪梨

稳定的收购渠道、完善的加工链条，有效解决了许多果农“卖梨难、储梨难、增值难”的痛点，让传统雪梨产业焕发新的生机。“每年这个时候都是工厂最忙碌的时候，去年收购了数百户农户的雪梨，就是要借助工厂雪梨精深加工来提升金川雪梨的附加值。”金川县贰壹玖叁食品有限公司负责人韩梅介绍，为辐射更多的果农，收购更多的金川雪梨，保障金川果农的稳定增收，今年工厂把雪梨收购的投料池扩大了4倍。

据了解，为进一步赋能雪梨产业发展、助力群众增收，当地政府持续加码产业扶持，出台惠民补贴政策，给予果农每斤0.6元的销售补贴，实打实降低种植销售成本、提升果农收益。作为县域特色支柱产业，通过“农户种植+企业收购+精深加工+品牌销售”的产业化模式，彻底延伸产业链、提升价值链，年均加工销售雪梨超万吨，带动产业产值稳步增长，真正实现一亩梨园、一份产业、一方增收。

雪梨膏生产线

小小雪梨，承载着乡村振兴的大产业，寄托着群众的致富梦。如今，金川雪梨早已告别“单一鲜果售卖”的传统模式，通过精深加工实现转型升级，从高原山间的时令鲜果，蜕变为畅销市场的特色文创农品。遍地梨香的丰收图景，不仅绘就了金川秋日最美画卷，更成为当地巩固拓展脱贫攻坚成果、助推乡村产业振兴、带动群众持续稳定增收的坚实底气。